Капуста сорта Амагер — популярный овощ среди садоводов благодаря отличным вкусовым качествам и высокой урожайности. В статье рассмотрим описание и особенности сорта, его преимущества и недостатки, условия выращивания и секреты ухода. Узнаете, как бороться с вредителями и предотвращать болезни, а также получите рекомендации по сбору и хранению урожая. Эта информация будет полезна как опытным огородникам, так и новичкам, стремящимся вырастить здоровую и вкусную капусту.
Описание и особенности сорта
Селекция сорта Амагер началась еще в 1927 году, однако его официальная регистрация состоялась лишь в разгар Великой Отечественной войны. Этот сорт по-прежнему пользуется популярностью как среди любителей садоводства, так и в промышленном производстве.
Капуста Амагер 611 относится к позднеспелым овощным культурам из семейства крестоцветных. Она образует раскидистую розетку с листьями, направленными вверх. Кочаны этого сорта крупные и плотные, их диаметр может превышать 1 метр, а вес колеблется от 2 до 4 килограммов.
Форма вилков приплюснутая, а края листьев волнистые. При внимательном рассмотрении можно заметить зубцы по краям листовой пластины. Кочаны имеют серовато-зеленый цвет с легким восковым налетом. Их структура плотная и сочная, что позволяет избежать растрескивания во время созревания и хранения.
Сорт отличается высокой урожайностью и длительным сроком хранения, в течение которого его вкусовые качества только улучшаются.
Для справки! Некоторые люди ошибочно называют этот сорт капусты Магера, но правильное название — Амагер.
Эксперты рекомендуют начинать посадку капусты сорта Амагер в конце апреля – начале мая, когда почва прогреется до 10-12 градусов Цельсия. Для достижения хороших результатов важно выбрать солнечное место с плодородной, хорошо дренированной почвой. Перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения, такие как компост или перегной, что обеспечит растения необходимыми питательными веществами.
При высадке рассады следует оставлять между растениями расстояние около 40 см, чтобы обеспечить им достаточное пространство для роста. Полив должен быть регулярным, особенно в период формирования кочанов, но избегать застоя воды. Эксперты также подчеркивают важность борьбы с вредителями, такими как капустная муха и тля, используя как химические, так и биологические методы защиты. Соблюдение этих рекомендаций поможет получить здоровый и урожайный урожай капусты сорта Амагер.
https://youtube.com/watch?v=PjaBs8in4BM
Преимущества и недостатки сорта
Как и у любых сортов, у Амагера есть свои плюсы и минусы. Данная капуста выдержит любую конкуренцию более современных сортов, так как может похвастаться следующими достоинствами:
- не восприимчива к резким перепадам температуры и ее понижению;
- способна сохранять положительные качества долгое время (может лежать до июля месяца);
- кочаны не травмируются от механических воздействий;
- неприхотлива в транспортировке;
- всегда дает высокий урожай;
- кочаны не трескаются даже при повышенной влажности.
При многочисленных преимуществах овощ не лишен некоторых недостатков. А именно:
- подвержена некоторым заболеваниям (таким, как: серая гниль, точечный некроз и фузариозное увядание);
- после сбора урожая во вкусе присутствует горечь, которая исчезает во время хранения.
Внимание! Недостатки проявляют себя сильнее всего при ненадлежащем уходе у неопытных садоводов.
| Этап выращивания | Описание действия | Важные нюансы |
|---|---|---|
| Выбор места и подготовка почвы | Выберите солнечное место с плодородной, хорошо дренированной почвой. | Капуста Амагер предпочитает нейтральную или слабощелочную почву (pH 6.5-7.5). Осенью внесите органические удобрения (перегной, компост). |
| Посев семян на рассаду | Посев проводят в конце марта — начале апреля. Семена заглубляют на 1-1.5 см. | Используйте отдельные стаканчики или кассеты, чтобы избежать пикировки. Температура для прорастания: +18-20°C. |
| Уход за рассадой | Регулярный полив, поддержание оптимальной температуры (+15-18°C), хорошее освещение. | За 10-14 дней до высадки в грунт начните закаливание рассады, постепенно приучая ее к внешним условиям. |
| Высадка рассады в открытый грунт | Высаживайте рассаду в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков. | Схема посадки: 60-70 см между рядами, 40-50 см между растениями в ряду. Заглубляйте до первых настоящих листьев. |
| Полив | Капуста Амагер влаголюбива. Поливайте регулярно, особенно в засушливые периоды. | В период формирования кочана потребность в воде возрастает. Избегайте переувлажнения, чтобы не спровоцировать гниль. |
| Подкормка | Проведите 2-3 подкормки за сезон. Первая — через 2 недели после высадки, вторая — в начале формирования кочана, третья — при активном росте кочана. | Используйте комплексные минеральные удобрения или органические (настой коровяка, птичьего помета). |
| Рыхление и окучивание | Регулярно рыхлите почву вокруг растений для улучшения воздухообмена. | Окучивание способствует образованию дополнительных корней и устойчивости растения. Проводите 2-3 раза за сезон. |
| Борьба с вредителями и болезнями | Осматривайте растения на предмет вредителей (крестоцветная блошка, капустная белянка, тля) и болезней (кила, черная ножка). | Применяйте биологические или химические средства защиты по мере необходимости. Соблюдайте севооборот. |
| Сбор урожая | Капуста Амагер — позднеспелый сорт. Урожай собирают в октябре-ноябре, до наступления сильных заморозков. | Кочаны должны быть плотными и тяжелыми. Срезайте кочан с несколькими кроющими листьями для лучшего хранения. |
| Хранение | Храните капусту в прохладном, темном и хорошо проветриваемом помещении (погреб, подвал) при температуре 0-2°C. | Капуста Амагер отличается хорошей лежкостью и может храниться до весны. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о посадке и выращивании капусты сорта Амагер:
-
Устойчивость к холодам: Капуста сорта Амагер известна своей устойчивостью к низким температурам. Она может выдерживать заморозки до -5°C, что позволяет сажать её ранней весной или даже осенью для получения позднего урожая. Это делает её идеальным выбором для регионов с холодным климатом.
-
Питательные вещества: Капуста Амагер обладает высоким содержанием витаминов и минералов, особенно витамина C и клетчатки. Выращивая этот сорт, вы не только получаете вкусный овощ, но и полезный для здоровья продукт, который может укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение.
-
Сроки созревания: Капуста сорта Амагер имеет средний срок созревания, который составляет около 120-150 дней. Это позволяет планировать посадку и сбор урожая, учитывая климатические условия вашего региона. Кроме того, капуста может храниться долго, что делает её отличным выбором для зимних запасов.
https://youtube.com/watch?v=mHZIMj5u2Y8
Условия выращивания
Все позднеспелые сорта Амагер культивируются как семенами, так и рассадой. Поскольку в большинстве северных областей лето короткое, рекомендуется использовать рассадный метод для успешного выращивания этой культуры. В противном случае кочаны могут не успеть созреть.
Подготовка семян
Правильная и вовремя осуществленная подготовка семян к посадке — залог богатого и здорового урожая. Для этого их на 15 минут опускают в воду, температура которой должна быть четко 50 градусов. Затем перекладывают на 1 минуту в прохладную воду.
Следующим этапом будет двенадцатичасовая выдержка семян в растворе минеральных удобрений. Далее их промывают под проточной водой. После всех вышеперечисленных процедур семена сутки отлеживаются в холодильнике.
Высадка рассады
Высаживание рассады начинается в конце февраля или в начале марта.
Процесс осуществляется по следующему алгоритму:
- Подготовленные и обработанные семена необходимо немного подсушить и поместить в контейнеры с грунтом, взятым из места будущего произрастания.
- За день до высадки семян землю обязательно следует обеззаразить. Для этого ее проливают кипятком или обрабатывают Фитоспорином.
- Затем семена помещаются в специальные емкости и накрываются стеклом или пленкой. Контейнеры оставляют в теплом месте до появления первых ростков. Обычно через неделю можно увидеть первые всходы.
- После появления ростков следует провести пикировку. Каждый молодой кустик пересаживается в отдельный контейнер.
- После пикировки рассада снова обрабатывается Фитоспорином.
- Подрощенная капустная рассада высаживается на постоянное место ближе к середине мая.
- Почва на приусадебном участке удобряется, перекапывается и рыхлится.
- На грядках расстояние между растениями должно составлять не менее 60 см.
- После высадки грунт присыпается золой для профилактики вредителей.
- Кустики закапываются до уровня первого листа.
Выращивание семенами
Выращивание капусты Амагер из семян в открытый грунт почти не отличается от рассадного способа. В южных регионах посадка происходит в начале апреля, а в регионах средней полосы России в конце.
Читайте также:
Семена углубляют во влажный грунт на 2-3 см.
Секреты ухода за сортом
Для того чтобы вырастить обильный и здоровый урожай, необходимо придерживаться определенных правил ухода.
Полив
Для правильного роста и развития культуры уместно соблюдать своевременный полив. Поливают капусту обильно. Вода должна быть прогрета, летней температуры. Использование холодной воды приведет к задержке в росте и сроков сбора урожая.
Внимание! Влага не должна попадать на листья во избежание солнечных ожогов.
Чтобы снизить расход воды, вокруг овоща мульчируют почву.
Когда до сбора урожая останется 2 месяца, полив сокращают, а за месяц прекращают полностью. Это предотвратит растрескивание вилков.
Подкормки
С увеличением роста растения важно регулярно добавлять органические удобрения.
Удобрения следует вносить в момент высадки рассады в почву. Затем культуру подкармливают через каждые две недели. Рекомендуется использовать натуральные удобрения, такие как:
- компост;
- птичий помет;
- древесная зола;
- мочевина;
- борная кислота;
- перегнившая трава и листья.
Подкормки стоит чередовать между собой. Последний раз удобрение вносят в конце лета, чтобы обеспечить длительное хранение капусты и улучшить её вкусовые качества.
Борьба с болезнями и вредителями
Капуста Амагер устойчива к болезням. Лучшая защита от вредителей и бактерий — это меры профилактики. Но если заражение все-таки произошло, то необходимо с ним бороться.
Выделяют несколько основных болезней: кила, черная ножка и мучнистая роса. Лечению они не поддаются, поэтому важно вовремя распознать признаки и уберечь весь урожай.
При пересадке рассады нужно обращать внимание на корни и листья растения. Больные и вялые отбраковывать.
Внимание! Если болезнь обнаружена у взрослого растения, оно выкорчевывается и сжигается.
Чтобы избежать развития болезни у соседних кочанов, грунт проливают раствором купороса. Здоровые растения опрыскиваются отваром табачной пыли, настоем золы или отваром полыни.
Для профилактики от вредителей рядом высеваются резко пахнущие растения. Для соседства с капустой подходит мята, кинза, полынь.
Сбор и хранение урожая
Сбор урожая капусты происходит в середине осени, когда наступают первые заморозки и листья начинают грубеть. Процесс срезки кочанов лучше всего проводить в сухую погоду, убирая их по мере достижения зрелости.
Перед тем как отправить капусту на хранение, необходимо провести визуальный осмотр. Лишние листья удаляются, а кочаны просушиваются на свежем воздухе. Затем их сортируют по размеру и плотности: более плотные кочаны могут храниться дольше.
Для того чтобы капуста не теряла форму, не гнила и не замерзала в зимний период, в хранилище следует создать оптимальные условия. Важно избегать резких колебаний температуры и влажности.
-
Читайте также:
Поврежденные кочаны необходимо убрать, а места их хранения обработать раствором марганца.
Описание капусты сорта Амагер предоставляет полное представление о процессе ее выращивания и ухода. Как показывает практика и отзывы опытных агрономов, этот сорт ценится за высокую урожайность и неприхотливость. Семена Амагер выращивают не только на частных приусадебных участках и в деревнях, но и на крупных промышленных фермах.
https://youtube.com/watch?v=QyUGVtTZ03M
Советы по выбору места для посадки
Выбор места для посадки капусты сорта Амагер является одним из ключевых этапов, который напрямую влияет на урожайность и здоровье растений. Этот сорт капусты предпочитает солнечные участки, поэтому важно выбрать место, где растения будут получать достаточное количество света в течение дня. Оптимально, если капуста будет находиться на солнечном месте не менее 6-8 часов в день.
Кроме того, капуста требует хорошей вентиляции, поэтому стоит избегать участков, где могут скапливаться холодные воздушные массы или где есть риск затенения другими растениями. Если у вас есть возможность, выбирайте участок, который защищен от сильных ветров, но при этом хорошо проветривается.
Также стоит обратить внимание на качество почвы. Капуста предпочитает легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6-7). Перед посадкой рекомендуется провести анализ почвы и, при необходимости, внести органические удобрения, такие как компост или перегной, чтобы улучшить ее структуру и питательные свойства.
Важно учитывать и предшественников капусты. Лучшие предшественники для сорта Амагер — это бобовые, картофель, морковь и лук. Избегайте посадки капусты на тех участках, где ранее росли другие виды капустных культур, так как это может привести к накоплению болезней и вредителей в почве.
Не забывайте о необходимости защиты растений от возможных заморозков. Если вы живете в регионе с холодным климатом, стоит выбирать место, которое будет защищено от морозов, например, рядом с забором или стеной дома. Это поможет создать более теплую микроклиматическую зону для ваших растений.
В заключение, правильный выбор места для посадки капусты сорта Амагер — это залог успешного выращивания. Убедитесь, что выбранный участок соответствует всем требованиям, и вы сможете получить богатый и качественный урожай.
Вопрос-ответ
Капуста амагер когда сеять?
Сорт обладает крепким иммунитетом, устойчив к растрескиванию, хорошо переносит транспортировку и хранится до 5 месяцев. Семена на рассаду сеют во второй половине марта, пересаживают в грунт в середине мая.
Как правильно посадить семена капусты в открытый грунт?
Не погружать семя глубоко (максимум на 2-3 см). Соблюдать расстояние — отступать между лунками 40 см, между рядами — 65 см. Удобрить и обильно полить участок перед засевом. Подготовить посадочный материал — несколько минут прогреть его в горячей (до 50°С) воде, потом поместить в охлажденную.
Как выглядит капуста Амагер?
Кочан округло-плоской формы, крупный, зеленовато-белый, массой 2,6-3,6 кг, грубоватый и горьковатый на вкус. Отличается устойчивостью к растрескиванию. Обладает хорошей транспортабельностью и лежкостью.
Что внести в почву перед посадкой капусты?
В качестве удобрения используется гранулированный суперфосфат – наличие фосфора обеспечит хорошую всхожесть и развитие капусты. При посадке механическим способом удобрение смешивается с семенами, что обеспечивает их быстрое проращивание за счёт полноценного питания.
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой семян капусты сорта Амагер, убедитесь, что вы выбрали правильное время. Оптимальная температура для прорастания семян составляет 18-20°C. Обычно семена высаживают в конце марта — начале апреля, чтобы получить хороший урожай к осени.
СОВЕТ №2
Подготовьте почву заранее. Капуста предпочитает легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы. Добавьте компост или перегной в почву за несколько недель до посадки, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами.
СОВЕТ №3
Регулярно поливайте капусту, особенно в период активного роста. Капуста нуждается в достаточном количестве влаги, но избегайте переувлажнения, чтобы не вызвать гниение корней. Лучше всего поливать утром или вечером, когда солнце не так активно.
СОВЕТ №4
Следите за вредителями и болезнями. Регулярно осматривайте растения на наличие признаков вредителей, таких как тля или капустная муха. Используйте органические методы борьбы, такие как настои из чеснока или перца, чтобы защитить свои растения без химикатов.
