Оидиум на винограде — что это такое и как бороться

Мучнистая роса, или оидиум, — распространенное заболевание винограда, влияющее на урожай и качество ягод. В статье рассмотрим, что такое оидиум, его проявления и факторы, способствующие развитию. Узнаете о методах борьбы с заболеванием, включая агрохимические препараты и народные средства, а также рекомендации по профилактике для сохранения здоровья виноградников и обеспечения богатого урожая.

Мучнистая роса или оидиум на винограде — что это такое, чем опасна

Заболевание, известное как оидиум или настоящая мучнистая роса, довольно часто встречается на виноградниках по всему миру. Его возбудителем является грибок Oidium tuckeri, который является специализированным патогеном. Это означает, что данный микроорганизм может развиваться и размножаться исключительно в тканях виноградной лозы.

Оидиум поражает надземные части растения, содержащие хлорофилл: молодые побеги, листья, цветы и плоды. Этот паразит относится к ксерофитам, и для его размножения наиболее благоприятны жаркие и сухие условия. Грибок, вызывающий мучнистую росу на винограде, способен получать питательные вещества только из живых клеток своего хозяина.

Важно! Данный тип паразитизма считается облигатным: грибок быстро погибает в срезанных зараженных листьях и побегах.

Оидиум, или мучнистая роса, представляет собой грибковое заболевание, которое поражает виноградные растения, вызывая значительное снижение урожайности и качества плодов. Эксперты отмечают, что основными признаками оидиума являются белесый налет на листьях и ягодах, а также их деформация. Для борьбы с этим заболеванием рекомендуется применять комплексный подход. В первую очередь, важно обеспечить хорошую вентиляцию и освещение в винограднике, что поможет снизить влажность, способствующую развитию грибка. Профилактические меры включают регулярные обработки фунгицидами, особенно в период активного роста растений. Также стоит обратить внимание на сортовой состав: некоторые сорта винограда более устойчивы к оидиуму. Важно помнить, что раннее выявление и своевременные меры помогут сохранить здоровье виноградников и обеспечить качественный урожай.

https://youtube.com/watch?v=Z5qEDf3_xeg

Как выглядит на винограде

Оидиум на винограде определить довольно просто. Диагностику заболевания проводят визуально. При осмотре лозы на предмет поражения мучнистой росой отмечают состояние листьев, побегов, соцветий, ягод.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о оидиуме на винограде и способах борьбы с ним:

1. Причина возникновения: Оидиум, или мучнистая роса, вызывается грибком Erysiphe necator. Этот патоген предпочитает теплую и сухую погоду, что делает его особенно активным в условиях, когда температура колеблется между 20 и 30 градусами Цельсия. Влажность воздуха также играет важную роль: при низкой влажности споры гриба могут распространяться быстрее.

2. Симптомы поражения: Оидиум проявляется в виде белесого налета на листьях, побегах и ягодах винограда. Если не принять меры, пораженные участки могут засохнуть и привести к снижению урожайности. Важно отметить, что оидиум может развиваться даже на здоровых растениях, если условия для его роста благоприятны.

3. Методы борьбы: Для борьбы с оидиумом используются как химические, так и биологические методы. Химические препараты, такие как сера и фунгициды, могут эффективно контролировать распространение грибка. Однако также существуют и биологические методы, например, использование природных антагонистов, таких как бактерии и грибы, которые подавляют рост Erysiphe necator. Кроме того, агрономы рекомендуют проводить регулярные профилактические обработки и следить за состоянием растений, чтобы предотвратить развитие болезни.

https://youtube.com/watch?v=wuUh00QYWko

Листья

На внешней поверхности листовой пластины появляется мучнистый грибной налет белого оттенка, который со временем приобретает серый цвет. Листья, сильно пораженные заболеванием, желтеют и в конечном итоге погибают, однако не опадают с растения. Это приводит к уменьшению ассимиляционной площади и ослаблению растения.

Побеги

На побегах болезнь проявляется в виде белесого налета, темных пятен, растущих и постепенно объединяющихся между собой. Молодые побеги могут быть целиком в налете. Развитие грибка приводит к разрушению тканей, это приводит к нарушению проводящей функции стебля, нарушается рост побегов. Пораженные побеги больше страдают от морозов, весной медленнее растут, листья на них курчавые и болезненные.

Соцветия

На пораженных цветах появляется мучнистая пленка, цветки начинают увядать и опадают.

Ягоды

Симптоматика поражения оидиумом плодов винограда зависит от стадии созревания, в которой произошло заболевание. Самые уязвимые – молодые виноградины, с содержанием сахаров не более 8%. Такие плоды покрываются налетом и высыхают.

Если ягоды заражаются на более поздних сроках готовности, то они продолжают свой рост и достигают размеров, характерных сорту. Заболевание в таком случае проявляется в растрескивании кожицы плодов, их деформации вплоть до выворачивания наружу косточек.

Другие проявления оидиума на ягодах: темные пятна под кожицей, сетчатый рисунок, опробковение отдельных участков.

Важно! Ягоды, пораженные мучнистой росой, более восприимчивы к другим болезням, например различным гнилям.

Откуда берется оидиум

Возбудитель зимует в форме мицелия, находясь внутри почек и между чешуйками. На опавших листьях он представлен в виде закрытого плодового тела, называемого клейстотецием. Споры, образующиеся в плодовых телах и отвечающие за половое размножение гриба, обеспечивают первичное заражение весной. Мицелий, который пережил зиму в почке, заражает весь побег, вырастающий из неё.

В течение вегетационного сезона происходит дополнительное перекрестное заражение с помощью конидий (спор бесполого размножения), которые легко переносятся ветром с поражённых растений на здоровые. Оптимальные условия для прорастания конидий на новом месте включают отсутствие осадков, влажность воздуха на уровне 60-80% и температуру около +20 °C. Период инкубации зависит от температуры и может длиться от одной до двух недель.

Распространенные методы борьбы, чем обработать в период созревания ягод

Борьба с паразитарным грибком должна быть комплексной. Откладывать ее нельзя, иначе результат будет временным и через некоторое время войну придется начать сначала. Способов устранения несколько: химические и биологические препараты промышленного производства, народные средства уничтожения грибка.

Агрохимия в борьбе с мучнистой росой на винограде

Современная химическая промышленность предлагает широкий ассортимент препаратов, которые помогают сохранить урожай и защитить виноградники от различных заболеваний. Выбор средств для обработки при первых признаках оидиума остается за владельцем плантации. Эффективность этих препаратов варьируется, как и их совместимость.

Наиболее распространенными средствами являются:

• Тиовит Джет. Это один из самых популярных системных фунгицидов. Его активное вещество нарушает обмен веществ в клетках грибка, что приводит к его уничтожению. Препарат относится к третьему классу опасности для человека, животных и полезных насекомых.
• Квадрис. Этот фунгицид эффективно борется с мучнисторосяными грибами и не является токсичным. Его можно применять в период плодоношения. Важно, чтобы срок между последней обработкой и сбором урожая не превышал 25 дней. Например, если обработать виноград от мучнистой росы в августе, то кисти можно будет собирать в сентябре. Максимальное количество обработок за сезон составляет 3. Препарат уничтожает как грибы, так и их споры.
• Топаз, Кэ. Это системный фунгицид, специально разработанный для борьбы с возбудителем оидиума. Он проникает в проводящую систему растения и равномерно распределяется по всему организму, обеспечивая длительную защиту. Эффект начинается уже через 2-3 часа после применения. Рекомендуется использовать препарат сразу после приготовления.
• Ордан. Это двухкомпонентный препарат с системным действием, который гарантированно избавляет от грибка. Он защищает от всех основных заболеваний и может использоваться как в лечебных, так и в профилактических целях. Препарат не вызывает привыкания у паразитов.

Биологические методы борьбы

Экологичный способ борьбы с оидиумом – системный микробиологический препарат Фитоспорин-М. В качестве действующего вещества средства выступает штамм бактерий вида Bacillus subtilis.

Активные бактерии препарата проникают в ткани растения, распространяются по его сосудистой системе. Возбудитель мучнистой росы подавляется продуктами жизнедеятельности Bacillus subtilis фунгицидными олигопептидами.

Важно! Применение фитоспорина безопасно на любой стадии развития винограда. Урожай остается безопасным, даже если обработка препаратом проведена в день его сбора.

Культура действующих бактерий  остается жизнеспособной в диапазоне температур от -50 до +40 °C. При неблагоприятных условиях эти микроорганизмы образуют споры, как только окружающая среда становится благоприятной, бактерии возрождаются, возобновляя борьбу с грибками.

Единственное, чего боятся Bacillus subtilis – прямой солнечный свет, поэтому обработку фитоспорином проводят исключительно в пасмурную погоду или в сумерках.

В качестве профилактики появления мучнистой росы на винограде проводят троекратную обработку фитоспорином следующие периоды:

1. Наклёвывание почек и появления молодых листочков.
2. Цветение.
3. Опадание лепестков. В этот период проводят усиленную обработку рабочим раствором удвоенной концентрации.

Кроме противогрибкового действия, фитоспорин, благодаря входящим в состав гуминовым кислотам, обогащает почву, повышает жизненную силу лозы.

Народные методы при лечении

Эффективным способом является использование перегноя. В бочку объемом 100 литров на одну треть заполняют перегноем. Затем до краев заливают теплой водой, накрывают емкость плотной тканью и оставляют на семь дней. Полученным настоем обрабатывают лозу. Рекомендуется проводить такую обработку дважды за вегетационный период с интервалом в 7 дней. При появлении признаков мучнистой росы можно провести дополнительное опрыскивание.

Также для лечения лозы можно использовать пищевую соду. Для этого 1 столовую ложку соды и 0,5 чайной ложки мыла растворяют в 4 литрах воды. Полученным раствором опрыскивают кусты три раза с интервалом в 7 дней.

Профилактические меры

Боевые действия против оидиума не будут успешными без комплексного подхода и профилактических мероприятий.

Перечень мер:

• Посадка устойчивых к мучнистой росе сортов и гибридов винограда.
• Санитарная обрезка и прореживание плантации. Посадки должны хорошо проветриваться. Старые, больные, касающиеся земли листья обязательно обрывать.
• Раннее профилактическое опрыскивание препаратами Нитрафен (3%) либо ДНОК (1%). Прием позволяет убить перезимовавшие споры.
• Выбор фосфорно-калийных удобрений для подкормок. Во время эпидемии подкормки исключить.

Важно! Необходимо также 6-7 раз в течение сезона опрыскивать кустарники 1% раствором бордосской жидкости.

Сорта винограда, устойчивые к мучнистой росе

Чтобы избежать длительной борьбы с мучнистой росой, стоит рассмотреть возможность посадки сортов винограда, которые обладают хорошей устойчивостью к этому заболеванию:

• Запорожский кишмиш. Этот сорт пользуется популярностью в Европе и Азии. Ягоды без косточек, универсальный вариант, который хорошо переносит транспортировку.
• Антоний Великий. Распространенный столовый сорт, который отличается морозостойкостью и устойчивостью к мучнистой росе. Ягоды могут достигать массы до 17 граммов.
• Двиетский синий. Прекрасно подходит для климатических условий средней полосы, отличается коротким сроком созревания. Устойчив к оидиуму и другим инфекциям.
• Рошфор. Раннеспелый сорт, который хорошо переносит морозы. Ягоды небольшого размера, синие, обладают гармоничным вкусом. При соблюдении профилактических мер показывает высокую устойчивость к мучнистой росе.
• Запорожский великан. Этот сорт выделяется крупными фиолетовыми ягодами и обладает высокой устойчивостью как к морозам, так и к мучнистой росе.

Мучнистая роса, или оидиум, представляет собой грибковую инфекцию, которая может угрожать урожаю и посадкам винограда. Чтобы избежать серьезных последствий, важно принимать профилактические меры, строго следовать агротехническим рекомендациям, соблюдать технологию обработки и применять комплексный подход в борьбе с этой болезнью.

https://youtube.com/watch?v=G8f8-O1fnag

Симптомы и признаки заражения оидиумом на разных стадиях развития винограда

Оидиум, или мучнистая роса, является одним из самых распространенных заболеваний винограда, вызываемым грибком Erysiphe necator. Заражение оидиумом может произойти на любой стадии развития винограда, и его симптомы могут варьироваться в зависимости от возраста растения и условий окружающей среды.

На ранних стадиях, когда виноград только начинает развиваться, признаки оидиума могут быть неочевидными. Однако уже в это время на листьях могут появляться небольшие белесые пятна, которые со временем увеличиваются в размере. Эти пятна представляют собой колонии грибка, который начинает активно размножаться. Важно отметить, что на этом этапе заболевание может быть легко спутано с другими грибковыми инфекциями или даже с нормальным развитием растения.

С увеличением роста винограда симптомы становятся более выраженными. На листьях появляются характерные белые или сероватые налеты, которые могут покрывать как верхнюю, так и нижнюю стороны листа. Эти налеты представляют собой мицелий гриба и могут значительно ухудшить фотосинтетические процессы в растении. В результате листья начинают желтеть и сохнуть, что негативно сказывается на общем состоянии винограда.

На стадии цветения и формирования завязей оидиум может проявляться в виде белесых пятен на цветках и завязях. Это может привести к их опадению и снижению урожайности. Важно отметить, что в этот период заболевание может также затрагивать молодые побеги, что приводит к их деформации и замедлению роста.

На стадии созревания ягод оидиум может проявляться в виде белого налета на ягодах, что делает их непригодными для употребления. Ягоды могут также трескаться и гнить, что приводит к значительным потерям урожая. Важно помнить, что оидиум может распространяться очень быстро, особенно в условиях высокой влажности и температуры, что делает своевременное выявление и лечение заболевания критически важным.

Таким образом, симптомы оидиума на винограде могут проявляться на различных стадиях его развития, начиная с ранних признаков на листьях и заканчивая серьезными повреждениями ягод. Важно внимательно следить за состоянием растений и принимать меры по борьбе с заболеванием при первых же признаках его появления.

Вопрос-ответ

Как избавиться от оидиума на винограде?

Если оидиум появился в момент созревания ягод, помочь справиться с ним и получить качественный урожай поможет безопасный препарат – коллоидная сера. Коллоидная сера – это контактный препарат, который не проникает внутрь растения и надежно защищает виноград от спор грибка.

Какой лучший препарат от оидиума на винограде?

Лучшим препаратом для борьбы с оидиумом на винограде считается серосодержащий фунгицид, такой как коллоидная сера, а также системные фунгициды, например, препараты на основе триадименола или флуопирамида. Эффективность зависит от стадии заболевания и условий применения, поэтому важно следовать рекомендациям по обработке и чередовать препараты для предотвращения устойчивости патогена.

Как отличить оидиум от милдью?

Оидиум быстро развивается в условиях сухой и жаркой погоды, а также при резких колебаниях температуры и влажности. В то же время милдью предпочитает тенистые участки с высокой влажностью и лучше всего себя чувствует при температуре около 25°С.

Можно ли есть виноград с оидиумом?

Оидиум. Этот гриб поражает зеленые части растения, включая ягоды, листья и побеги. Пораженные ягоды часто имеют неприятный запах, становятся жесткими или загнивают. Потребление такого винограда может вызвать аллергические реакции, особенно у людей с чувствительностью к плесени.

Советы

СОВЕТ №1

Регулярно осматривайте виноградники на наличие признаков оидиума, таких как белый порошкообразный налет на листьях и ягодах. Раннее выявление заболевания поможет предотвратить его распространение.

СОВЕТ №2

Поддерживайте оптимальные условия для роста винограда, избегая переувлажнения и обеспечивая хорошую вентиляцию. Это поможет снизить риск развития оидиума, так как грибок предпочитает влажные и затененные места.

СОВЕТ №3

Используйте фунгициды, содержащие серу или другие активные вещества, для борьбы с оидиумом. Обрабатывайте растения согласно инструкциям на упаковке, чтобы достичь максимальной эффективности и минимизировать вред для окружающей среды.

СОВЕТ №4

Практикуйте севооборот и удаляйте пораженные части растений, чтобы снизить количество спор оидиума в почве и на растениях. Это поможет предотвратить повторное заражение в следующем сезоне.