Лучшие сорта черевишни с описанием и характеристиками

Черевишня, или Дюк, — это гибрид вишни и черешни, объединяющий лучшие качества обоих видов. В статье рассмотрим особенности черевишни, её отличия от традиционных сортов вишни и черешни, а также популярные сорта, их характеристики и подходящие регионы для выращивания. Узнаете о правильной посадке и уходе за черевишней, что поможет успешно культивировать этот кустарник и наслаждаться его вкусными ягодами.

Дюк или Черевишня — особенный гибрид

Первая черешня была выведена в Англии в XVII веке. Этот новый гибрид получил название «Мэй Дюк». К XX веку благодаря селекционным работам было создано примерно 20 различных сортов этого гибрида.

Эксперты в области садоводства выделяют несколько сортов черешни, которые заслуживают особого внимания. Среди них особенно популярна черешня сорта «Бигаро», известная своей крупной ягодой и сладким вкусом. Этот сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Не менее интересен сорт «Тургеневка», который радует садоводов ранним сроком созревания и отличной морозостойкостью. Его плоды имеют насыщенный вкус и аромат. Также стоит отметить сорт «Шоколадница», который привлекает внимание не только своим необычным цветом ягод, но и высокой сахаристостью. Эти сорта черешни идеально подходят для выращивания в различных климатических условиях и могут стать настоящей находкой для любителей сладких ягод.

https://youtube.com/watch?v=dlit9DdCBgU

Отличие гибрида от традиционных сортов вишни

Гибрид вишни и черешни имеет ряд отличительных черт:

• листва — более крупная, приближенная по внешнему виду к черешневой;
• ветки — крупные и прямые, листва глянцевая, ровной формы;
• почки — плотные и большие, похожие больше на черешневые;
• крона и рисунок разветвления веток — черешневый;
• цветочные почки закладываются при ежегодном приросте, благодаря чему растение плодоносит каждый год.

Черевишня имеет относительно хорошую зимостойкость, обладает растение крепким иммунитетом, за счет чего его можно выращивать в тех регионах, где ввиду влажного климата часто возникают грибковые заболевания.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о лучших сортах черешни:

1. Сорт «Бинг»: Этот сорт черешни был выведен в США в конце 19 века и стал одним из самых популярных в мире. Плоды «Бинг» крупные, темно-красные, с сочной и сладкой мякотью. Они идеально подходят для употребления в свежем виде и часто используются в десертах. Интересно, что черешня «Бинг» требует опылителей, поэтому для хорошего урожая рекомендуется сажать рядом с ней другие сорта.

2. Сорт «Лапинс»: Этот сорт был выведен в Канаде и отличается высокой устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Плоды «Лапинс» крупные, темно-красные, с плотной мякотью и сладким вкусом. Они также хорошо хранятся и транспортируются, что делает их популярными для коммерческого выращивания. Интересно, что «Лапинс» является самоплодным сортом, что позволяет получать урожай даже без опылителей.

3. Сорт «Реджина»: Этот сорт черешни был выведен в Германии и славится своей высокой урожайностью и отличным вкусом. Плоды «Реджина» крупные, темно-красные, с хрустящей текстурой и сладким вкусом. Сорт устойчив к болезням и хорошо переносит холодные зимы. Интересно, что «Реджина» также является самоплодным сортом, что делает его удобным для садоводов, которые хотят минимизировать количество растений в своем саду.

https://youtube.com/watch?v=1CUEG8M-xcw

Основные характеристики культуры, преимущества и недостатки

Краткое описание черевишни:

• Высота растения достигает примерно 6 метров, что может создать некоторые трудности при сборе ягод, находящихся на верхних ветвях.
• Кора имеет черный цвет с сероватым оттенком и обладает шероховатой текстурой.
• Листья имеют прямую форму и овальные очертания.
• Соцветия состоят из трех цветков. Цветы крупные, с ложковидной формой и чисто белым окрасом.
• Ягоды темно-красного цвета, с сочной мякотью и сладким соком, с легкой кислинкой, которая практически не ощущается. Вес плодов составляет около 6 граммов.

Важно знать! Черевишня является самобесплодным растением, поэтому для успешного опыления рекомендуется сажать рядом подходящие сорта.

Преимущества черевишни:

• сладкие и сочные плоды;
• простота в уходе;
• высокая устойчивость к неблагоприятным условиям и перепадам температур;
• морозостойкость.

Серьезных недостатков у этого вида не наблюдается. Единственным минусом является то, что собирать урожай с высоких растений не всегда удобно.

Популярные сорта черевишни, их краткое описание

Гибрид имеет несколько сортов, каждый из которых обладает своими особенностями.

Чудо-вишня

Описание вишни Чудо:

• растение средней высоты с округлой кроной и умеренной густотой листвы;
• плоды формируются как на букетных ветках, так и на приростах текущего года;
• ягоды крупные, весом примерно 8-9 г.

Главная особенность — это сочная и невероятно вкусная мякоть, обладающая десертным вкусом.

Спартанка

Среднерослая вишня с раскидистой кроной. Листья крупные, плоды небольшие, массой около 5-5,6 г. Созревание по срокам среднее. Зимостойкость очень высокая.

Дополнительная информация! Недостаток Спартанки — мокрый отрыв плодов, без хвостиков, из-за чего урожай не пригоден к транспортировке и к долгому хранению.

Кормилица

Плоды имеют значительный размер, весом от 7 до 8 граммов, с сладкой мякотью, обладающей легкой кислинкой. Одним из главных достоинств является высокая устойчивость к морозам.

Превосходная Веньяминова

Краткое описание:

• высота растения около 5 м, с кроной средней густоты;
• плоды около 5-7 г, плоские, с мякотью розового цвета;
• цветение раннее;
• урожайность — средняя.

Отличительная черта — десертный вкус ягод. Недостаток — цветковые почки имеют среднюю зимостойкость.

Фесанна

Это растение известно своими крупными ягодами, вес которых составляет примерно 7-8 граммов. Плоды отличаются плотной структурой и очень нежной мякотью. Также они обладают высокой устойчивостью к зимним холодам.

Полезная информация! Вкус ягод Фессаны был оценен на 4,8 из 5 возможных баллов. Эта разновидность черевишни считается образцовой среди садоводов.

Эффектная

Черевишня со средним сроком созревания плодов. Ягоды сочные, темно-красного цвета. Вкус — насыщенно вишневый. Недостаток гибрида — повышенная чувствительность к солнцу, что требует защитного покрытия ствола побелкой.

Регионы, подходящие для выращивания гибрида

Гибриды черешни и вишни можно культивировать в любых уголках России. Однако каждая разновидность обладает своей степенью зимостойкости: некоторые имеют очень высокую, а другие — среднюю. Поэтому при выборе гибрида важно учитывать этот аспект.

Опылители черевишни

Для опыления гибрида, его нужно сажать рядом со следующими вишнями:

• Кентская;
• Лада;
• Черная крупная.

Дополнительная информация! Соседство с Кентской вишней даст ягоды насыщенного красного цвета, отменного качества и со сладкой мякотью.

Особенности выращивания, посадка и уход за культурой

Правильная посадка дюк чудо вишни играет ключевую роль в ее дальнейшем росте и урожайности. Процесс высадки достаточно прост:

• подготовьте яму в плодородной почве — глубина около 80 см, диаметр примерно 1 м;
• аккуратно разместите саженец в яме, расправив корни; корневая шейка должна находиться на несколько сантиметров выше уровня земли;
• засыпьте землей и полейте — для одного растения потребуется около 2 ведер воды.

Перед посадкой в почву рекомендуется внести удобрения:

• зола;
• калий;
• суперфосфат.

Если почва бедная, дополнительно добавьте компост или перегной.

При высадке нескольких гибридов соблюдайте расстояние между ними не менее 5 м.

Важно! Для посадки выбирайте саженцы возрастом 1 или 2 года.

Уход за растением также не представляет сложности:

• полив — 1 раз в месяц;
• внесение удобрений — 1 раз в 30-40 дней;
• укрытие гибрида на зиму в первый год после высадки.

Частота полива зависит от погодных условий. Летом рекомендуется увлажнять почву 2 раза в месяц или по мере полного высыхания верхнего слоя. Полив следует проводить на глубину около 45 см.

При уходе за гибридом важно правильно вносить удобрения, соблюдая определенную схему:

• органические удобрения — подходят только для взрослых растений, их добавляют в верхний слой почвы не чаще одного раза в 4 года;
• минеральные составы — применяются 1 раз в год;
• калий и фосфат — 1 раз за сезон.

Важно! Частое использование удобрений недопустимо. Переизбыток питательных веществ может быть столь же вреден для растения, как и их недостаток.

Подходящие типы почв

Подходящая для гибрида почва должна иметь нейтральную или среднюю кислотность. Если рН высокий, понизить его можно путем внесения в грунт извести. Земля должна быть рыхлой и легкой, если она тяжелая, добавляется песок в равных частях.

Высаживать гибрид нужно на хорошо освещенных участках, где нет сильного ветра и сквозняков.

Методы размножения

Садоводы могут использовать два метода для размножения гибридов — черенкование и прививку. Прививка считается более предпочтительным вариантом, так как она способствует значительному увеличению как количества, так и качества урожая.

Основной недостаток черенкования заключается в том, что за посадочным материалом требуется особый уход.

Полезная информация! Оптимальное время для сбора черенков — с конца августа до первой недели сентября, а прививку лучше всего проводить в апреле, когда начинается сокодвижение в растении.

Обрезка и формирование кроны

Для формирования красивой кроны и поддержания здоровья растения, обрезка проводится по следующим правилам:

• ранняя весна — удаляются все лишние ветви;
• весной, до образования почек — удалить необходимо все поврежденные, сухие и слабые ветки;
• срезаются ветви, на которых каждый год формируется мало завязей.

Внимание! Места срезов обязательно обрабатываются садовым варом или другим дезинфицирующим средством.

Устойчивость к неблагоприятным условиям, к болезням и насекомым

Гибрид обладает высокой устойчивостью к заболеваниям, однако их появление не исключено из-за неправильного ухода за растением:

• Млечный блеск — для обработки применяют сульфат железа или сульфат меди.
• Вишневая парша — для борьбы с этой проблемой используют бордоскую жидкость, хлорикись меди, а также препараты Нитрафен или Купрозан.
• Монилиоз — рекомендуется опрыскивание медным купоросом.

Среди вредителей можно встретить тлю, пилильщика и вишневую муху. Для их уничтожения применяются инсектициды.

Растение также демонстрирует высокую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.

Сбор урожая и его хранение

Сбор урожая происходит примерно во второй половине июня. В свежем виде ягоды хранятся в холодильнике около 10 дней. Для долгого хранения плоды можно заморозить, после размораживания они не потеряют своего вкуса и полезных свойств.

Используется урожай для переработки — из ягод готовят джемы и варенья, компоты, ликеры и вина.

Чудо вишенка — уникальное растение, черешнево-вишневый гибрид с очень вкусными ягодами — сладкими, но и с узнаваемой вишневой кислинкой. Уход за растением не сложный. Сочные ягоды не только вкусные, но и обладают рядом полезных свойств — они препятствуют росту раковых клеток, оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему.

https://youtube.com/watch?v=AQ8uDaQcRbA

Использование черевишни в кулинарии и консервации

Черевишня, или как её ещё называют, черешня, является не только вкусным, но и универсальным фруктом, который находит широкое применение в кулинарии и консервации. Благодаря своему сладкому и сочному вкусу, черевишня идеально подходит для приготовления различных блюд и десертов, а также для заготовок на зиму.

В кулинарии черевишня используется в самых разнообразных формах. Свежие ягоды можно добавлять в салаты, десерты, йогурты и смузи. Они прекрасно сочетаются с творогом, мороженым и шоколадом, что делает их отличным ингредиентом для сладких блюд. Например, черевишневый пирог или тарт с черевишней — это классические десерты, которые порадуют любого гурмана.

Кроме того, черевишня часто используется для приготовления варенья, джемов и компотов. Благодаря высокому содержанию сахара, она хорошо сохраняет свои вкусовые качества и аромат при термической обработке. Варенье из черевишни можно использовать как начинку для пирожков, добавлять в выпечку или просто намазывать на хлеб. Джем из черевишни, в свою очередь, станет отличным дополнением к утреннему чаю или кофе.

Для консервации черевишни также применяются различные методы. Одним из самых популярных является маринование. Маринованные ягоды могут служить оригинальной закуской или гарниром к мясным блюдам. Черевишня также может быть заморожена, что позволяет сохранить её свежесть и вкус на долгое время. Замороженные ягоды можно использовать в выпечке, коктейлях или просто добавлять в смузи.

Не стоит забывать и о напитках. Черевишня является отличным ингредиентом для приготовления соков, компотов и даже алкогольных коктейлей. Черевишневый сок, благодаря своему насыщенному цвету и сладкому вкусу, станет отличным освежающим напитком в жаркую погоду. А черевишневый ликёр или настойка — это изысканное угощение для взрослых.

Таким образом, черевишня — это не только вкусный фрукт, но и универсальный продукт, который можно использовать в самых разных кулинарных и консервных рецептах. Её сладкий вкус и аромат делают блюда с её добавлением особенно привлекательными и аппетитными.

Вопрос-ответ

Какое описание у сорта черешни Дюк?

Черевишня, которую иначе называют Дюк, представляет собой гибрид вишни и черешни, о чём можно догадаться по названию. Внешне черевишня сходна с деревом обычной вишни, однако высота дерева немного ниже, его крона чуть более развесистая, а листва немного крупнее. Вкусовые качества плодов также близки к вишне.

Какой сорт черешни самый крупный и сладкий?

Ипуть. Эта крупная черешня отлично переносит зимние морозы. С одного дерева, высота которого составляет до 6 м, собирают около 35 кг урожая. Ягоды имеют насыщенную темно-бордовую окраску и приятный вкус с едва уловимой кислинкой.

Советы

СОВЕТ №1

Перед покупкой черешни обязательно изучите климатические условия вашего региона. Некоторые сорта лучше подходят для холодного климата, в то время как другие требуют теплых и солнечных мест. Это поможет вам выбрать наиболее подходящий сорт для вашего сада.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на сроки созревания различных сортов черешни. Выбирая сорта с разными сроками созревания, вы сможете наслаждаться свежими ягодами на протяжении всего лета, а также продлить период сбора урожая.

СОВЕТ №3

При выборе сорта черешни учитывайте не только вкус, но и устойчивость к заболеваниям. Некоторые сорта более подвержены грибковым инфекциям или вредителям, поэтому выбирайте те, которые имеют высокую устойчивость к болезням.

СОВЕТ №4

Не забывайте о способах опыления. Многие сорта черешни требуют перекрестного опыления для хорошего урожая, поэтому стоит высаживать несколько различных сортов рядом, чтобы обеспечить их опыление и увеличить количество плодов.