Общее описание среднеспелого томата Жигало

Томат Жигало — среднеспелый сорт, популярный среди садоводов благодаря отличным вкусам и высокой урожайности. В статье рассмотрим характеристики сорта, его преимущества и недостатки, особенности выращивания и устойчивость к заболеваниям. Эти аспекты помогут вам принять обоснованное решение о выборе томата Жигало для вашего огорода и обеспечить успешный сбор урожая.

Описание сорта томата Жигало

Сорт является штамбовым и детерминантным. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. Кусты невысокие, слаборазветвленные, достигают высоты 40–45 см и имеют прямой ствол. Корневая система у них слабая и расположена близко к поверхности почвы.

Растения высаживаются очень плотно, что позволяет получить высокий урожай на ограниченной площади. Для их выращивания не требуются сложные агрономические мероприятия.

Жигало — это среднеспелый сорт, который приносит плоды через 97–105 дней после появления всходов.

Среднеспелый томат Жигало привлекает внимание как опытных садоводов, так и новичков благодаря своим выдающимся характеристикам. Эксперты отмечают, что этот сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Плоды имеют ярко-красный цвет, мясистую текстуру и сладкий вкус, что делает их идеальными для употребления в свежем виде и для приготовления различных блюд. Кроме того, Жигало обладает хорошей стойкостью к заболеваниям, что снижает необходимость в частом применении химических средств защиты. По мнению специалистов, правильный уход и соблюдение агротехнических норм позволят получить максимальный урожай и наслаждаться вкусом этих томатов на протяжении всего сезона.

https://youtube.com/watch?v=HYknAiFQaf4

Характеристики

Томат Жигало имеет вытянутую форму, совсем непохожую на внешний вид других сортов помидоров. Плоды напоминают сардельку, длиной 10–15 см и толщиной 4–5 см в диаметре. Шкурка плотная, цвет яркий, красный. Вкус сладковатый, а вот семена практически отсутствуют.

Для справки! Вес каждого овоща 100–140 грамм. На каждой кисти образуются по 6 плодов. Отсюда следует высокая урожайность.

Из-за плотной шкурки томаты не совсем подходят для употребления в свежем виде. Но для засолки, фаршировки, приготовления салатов и соусов томаты Жигало — идеальный вариант.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о среднеспелом томате сорта Жигало:

1. Устойчивость к болезням: Томаты Жигало обладают хорошей устойчивостью к распространённым заболеваниям, таким как фитофтороз и мучнистая роса. Это делает их более подходящими для выращивания в условиях, где эти болезни могут быть проблемой.

2. Высокая урожайность: Этот сорт известен своей высокой урожайностью. При правильном уходе с одного куста можно собрать до 5-7 кг плодов, что делает его привлекательным для дачников и фермеров.

3. Универсальность использования: Плоды томата Жигало имеют отличные вкусовые качества и подходят для различных кулинарных целей. Их можно использовать как в свежем виде, так и для консервирования, приготовления соусов и салатов, что делает этот сорт универсальным в кулинарии.

https://youtube.com/watch?v=cvz2-_tFm-c

Достоинства и недостатки

Как и любая другая овощная культура, томаты обладают множеством преимуществ, но также имеют и свои недостатки.

Преимущества:

• Сорт отличается высокой урожайностью. Во время сбора плодов с одного куста можно получить в два раза больше, чем с других сортов.
• Обладает приятным вкусом.
• Культура не требует пасынкования, так как боковые побеги практически не образуются.
• Томаты можно выращивать как на открытых участках, так и в теплицах.
• Неприхотливы в уходе.
• Позволяют экономить площадь участка.
• Отличаются хорошей транспортабельностью на дальние расстояния.
• Подходят как для личных подсобных хозяйств, так и для промышленного производства.

Среди недостатков можно отметить излишнюю плотность кожицы плодов и чувствительность к некоторым заболеваниям.

Особенности выращивания

Сорт неприхотлив к посадке и уходу. Культивируется рассадным и безрассадным способом, и не требует особых условий для выращивания.

Высадка

При выращивании томатов из семян необходимо выполнить следующие шаги:

• Проращивание семян. Для этого семена помещают в тканевый мешочек и на 12 часов погружают в воду с температурой 50 °C. Воду следует менять несколько раз, чтобы поддерживать стабильную температуру.
• Подготовка грунта. Его рыхлят и увлажняют, после чего делают лунки. В каждую лунку помещают по 2 пророщенных семени.
• Схема высадки может быть линейной или шахматной.
• Когда у рассады появится 2–3 настоящих листка, необходимо провести прореживание — оставить только крепкие ростки, а слабые аккуратно срезать ножницами.

Выращивание томатов сорта Жигало рассадным способом осуществляется по следующему плану:

1. Контейнеры или ящики заполняют специальным плодородным грунтом для томатов, который можно приобрести в магазине.
2. Семена обрабатывают 1% раствором сернокислого марганца для дезинфекции. Для этого их держат в растворе 20 минут, а затем промывают чистой водой.
3. В увлажнённом и рыхлом грунте делают бороздки, в которые укладывают семена, присыпая их слоем земли толщиной 0,5 см.
4. Ящики накрывают пленкой или стеклом и помещают в теплое место с температурой 21 °C или выше.
5. После появления первых листков рассаду пикируют в отдельные емкости.
6. Перед высадкой в открытый грунт ростки закаливают, понижая температуру на 5–7 °C.

Как только установится стабильная теплая погода, рассаду можно пересаживать в открытый грунт или теплицу.

Важно! Не следует высаживать ростки в открытый грунт, если погода еще не стабилизировалась. Даже небольшие заморозки могут погубить рассаду помидоров.

Полив

Поливают томаты Жигало в случае полного высыхания грунта. Лишнее увлажнение культуре не нужно, так как корни расположены близко к поверхности грунта.

Полив проводится рано утром или поздно вечером, теплой отстоянной водой. Первые 20 дней поливают 1–2 раза в неделю. Позже 1 раз в неделю.

Необходима осторожность — на листья и стебли жидкость попадать не должна.

Рыхление

Каждый полив завершается рыхлением почвы. Обычно уделяют особое внимание рыхлению вблизи корней, чтобы предотвратить образование сухой корки.

Эта процедура способствует быстрому поступлению кислорода к корневой системе. Поскольку корни находятся близко к поверхности, рыхление следует выполнять аккуратно.

После этого рекомендуется провести мульчирование для удержания влаги. В качестве мульчи лучше использовать скошенную траву или сорняки, не содержащие семена.

Подвязка кустов

Несмотря на низкие кусты, их все-таки подвязывают, потому что сильные ветра могут кусты с плодами повалить. Опоры устанавливают еще при посадке ростков в грунт.

На территориях с низкой температурой воздуха, лежащие на земле плоды подвергаются гниению. Поэтому подвязывать кусты обязательно. На юга страны, где стелющиеся по земле кусты сохраняют влагу, процедура не является важным элементом ухода.

Для справки! Если проводится качественное мульчирование слоя земли вокруг растений, опоры не нужны.

Подкормка

Через 4 дня после посадки томатов сорта Жигало рекомендуется провести первую подкормку. Для этого в ведре с водой растворяют 15 г аммиачной селитры и выливают 1 литр полученного раствора под каждое растение. После внесения удобрения почву следует замульчировать.

Минеральные добавки вносят в период, когда начинают завязываться плоды. На 1 квадратный метр потребуется 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия. Необходимо сделать небольшие канавки глубиной 5 см на расстоянии 20 см от стеблей, в которые закладывают удобрение, а затем поливают грунт.

Важно! При подкормке томатов Жигало следует избегать избыточного использования азотных удобрений. Это может привести к чрезмерному росту зеленой массы, что негативно скажется на количестве питательных веществ, необходимых для плодов.

Если предпочитаете органические удобрения, можно использовать навоз. Для этого разводят 10 литров навоза в 10 ведрах воды и оставляют настаиваться в течение 2 недель. Полученный настой разбавляют с ведром воды и поливают кусты, используя 1 литр разбавленного раствора на каждое растение помидоров.

Урожайность сорта и правила сбора

Томаты среднеспелого сорта созревания. Кусты дадут урожай в августе, если их сажать в мае. Плодоношение зависит от многих причин: от почвы, правильного ухода, полива и подкормок.

В среднем с куста получают 2–3 кг помидоров. С 1 кв. м снимают 8–15 кг томатов Жигало. В теплицах эта цифра увеличивается почти в 1,5 раза.

Плоды созревают дружно, то есть, почти в одно и тоже время. Поэтому собирать их легче, чем урожай многих других сортов. Причем, если снять недоспелые плоды, они хорошо дозревают вне кисти.

Устойчивость к заболеваниям

Сорт томатов Жигало имеет низкую устойчивость к фитофторозу. Для предотвращения этого заболевания рекомендуется выполнять следующие профилактические меры:

• мульчирование почвы;
• борьба с сорняками и вредителями;
• дезинфекция семян перед высадкой;
• регулярное удаление пожелтевших и пораженных листьев.

Фитофтороз представляет собой грибковую инфекцию, которая может поражать как сами растения, так и их плоды. Основными факторами, способствующими возникновению и распространению болезни, являются высокая влажность и низкие температуры. Поэтому в случае резкого похолодания и ухудшения погодных условий кусты следует обрабатывать фунгицидами, такими как «Квадрис» или «Ридомил голд». Также эффективна бордосская жидкость.

Важно! Для борьбы с грибковыми заболеваниями на томатах Жигало можно использовать народные средства. Кусты обрабатывают кисломолочными продуктами, которые эффективно помогают в борьбе с фитофторозом.

Как и другие растения семейства пасленовых, томаты могут подвергаться нападению колорадского жука. Борьба с этим вредителем заключается в сборе личинок и взрослых особей. В теплицах, где наблюдается высокая влажность, может появляться тля. Чтобы избежать нашествия вредителей, необходимо регулярно проветривать помещения и правильно организовывать полив.

Как видно из вышеизложенного, штамбовый сорт Жигало заслуживает особого внимания, так как он обеспечивает хороший урожай при минимальных затратах на уход. Именно поэтому его часто выбирают начинающие садоводы, которые постепенно переходят к более редким и экзотическим сортам.

https://youtube.com/watch?v=QE6I1oVmsKA

Советы по хранению и переработке урожая

Хранение и переработка урожая томатов сорта Жигало требуют особого внимания, чтобы сохранить их вкус и питательные вещества. Правильные методы хранения помогут продлить срок годности плодов и избежать потерь.

1. Условия хранения: Для хранения томатов Жигало необходимо выбрать сухое, темное и прохладное место. Оптимальная температура для хранения составляет 10-15°C. Избегайте хранения плодов в холодильнике, так как низкие температуры могут негативно сказаться на их вкусовых качествах и текстуре.

2. Подготовка к хранению: Перед тем как отправить томаты на хранение, их следует тщательно осмотреть. Удалите поврежденные и перезрелые плоды, так как они могут стать источником гнили и испортить соседние томаты. Лучше всего хранить плоды в одном слое, чтобы избежать механических повреждений.

3. Использование контейнеров: Для хранения томатов Жигало рекомендуется использовать деревянные ящики или пластиковые контейнеры с вентиляционными отверстиями. Это обеспечит циркуляцию воздуха и предотвратит накопление влаги, что может привести к гниению.

4. Переработка урожая: Если вы хотите переработать урожай, томаты Жигало отлично подходят для консервирования, приготовления соков, соусов и паст. Для консервирования выбирайте только свежие и крепкие плоды. Перед переработкой их необходимо тщательно промыть и удалить плодоножки.

5. Замораживание: Замораживание — еще один способ сохранить урожай. Для этого помидоры можно нарезать на дольки или целиком, предварительно бланшировав их в кипящей воде в течение нескольких минут. После этого плоды следует охладить в ледяной воде и высушить перед упаковкой в пакеты для заморозки.

6. Сушка: Сушка томатов — это еще один способ их переработки, который позволяет сохранить вкус и аромат. Для сушки лучше всего подходят мясистые плоды. Их можно нарезать на половинки или дольки и сушить в специальной сушилке или на солнце, предварительно посыпав солью для улучшения вкуса.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете максимально эффективно хранить и перерабатывать урожай томатов Жигало, наслаждаясь их вкусом и полезными свойствами на протяжении всей зимы.

Вопрос-ответ

Что такое жигулевский томат?

Старинный сорт из Грузии, деликатесный томат красного и малинового цвета с тонкой кожицей, плотной и сочной одновременно, ароматной мякотью розового цвета, бифштексного типа, гармоничного вкуса с легкой освежающей сладинкой в послевкусии, урожайный, лежкий. 40 р.

Что значит среднеспелый сорт томата?

Ультраскороспелые (80-85 дней), раннеспелые (85-100 дней), среднеспелые (100-120 дней), позднеспелые (до 140 дней).

Как формировать томаты жиголо?

Выращивается рассадным способом. Семена высевают в рассадные ящики в специально подготовленную почву (2 части дерновой земли, 2 части перегноя, 1 часть песка), слегка присыпают сверху и содержат при температуре не ниже 16 °C. Когда сеянцы сформируют 2 настоящих листочка, их пикируют в горшочки диаметром 10 см.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте качественные семена. При покупке семян томата Жигало обращайте внимание на их упаковку и срок годности. Лучше всего приобретать семена у проверенных производителей, чтобы гарантировать высокую всхожесть и здоровье растений.

СОВЕТ №2

Правильно подбирайте место для посадки. Томаты Жигало предпочитают солнечные участки с хорошей дренажной системой. Убедитесь, что выбранное место защищено от сильных ветров и имеет доступ к свежему воздуху, что поможет избежать заболеваний.

СОВЕТ №3

Регулярно ухаживайте за растениями. Обеспечьте томатам регулярный полив, особенно в период цветения и плодоношения. Также не забывайте о подкормках, используя комплексные удобрения, чтобы поддерживать здоровье растений и увеличить урожай.

СОВЕТ №4

Следите за состоянием плодов. Томаты Жигало могут быть подвержены различным заболеваниям и вредителям. Регулярно осматривайте растения на наличие признаков болезни и при необходимости применяйте защитные средства, чтобы сохранить урожай.