Томат шоколад Полосатый — уникальный сорт с оригинальным внешним видом и отличными вкусовыми качествами. В статье рассмотрим характеристики сорта, его плюсы и минусы, а также рекомендации по посадке, уходу и борьбе с вредителями и болезнями. Знание особенностей томата Полосатый шоколад поможет садоводам успешно вырастить этот плод и получить высокий урожай.
Краткое описание сорта
Помидоры сорта Шоколад полосатый относятся к высокорослым индетерминантным видам, достигающим высоты более 1 метра. Стебель у них мощный и прочный, с умеренной опушенностью. Корневая система хорошо развита и располагается в верхнем слое почвы.
Рекомендация! Этот сорт лучше всего подходит для выращивания в теплых климатических условиях. Посадка в теплицу в регионах с холодным климатом может негативно повлиять на количество и качество урожая.
Листья имеют средний размер и могут быть слегка морщинистыми, окрашенными в насыщенный темно-зеленый цвет. Цветки формируются в соцветиях, которые появляются на уровне восьмого междоузлия от земли. Новые соцветия образуются через каждые два листа. На одном соцветии может развиваться от 5 до 7 плодов. Уборка урожая осуществляется на 100-110 день после посева семян.
Эксперты отмечают, что томат Полосатый шоколад привлекает внимание не только своим необычным внешним видом, но и выдающимися вкусовыми качествами. Этот сорт отличается характерной полосатой окраской, которая варьируется от темно-коричневого до оранжевого, что делает его настоящей находкой для гурманов и любителей кулинарного искусства. По мнению специалистов, сладкий и насыщенный вкус плодов идеально подходит для свежих салатов, а также для приготовления соусов и консервации.
Кроме того, томат Полосатый шоколад обладает высокой устойчивостью к заболеваниям, что делает его идеальным выбором для садоводов, стремящихся к минимизации использования химических средств. Ученые подчеркивают, что этот сорт не только красив, но и полезен, так как содержит множество витаминов и антиоксидантов. В целом, Полосатый шоколад становится все более популярным среди любителей домашнего огородничества благодаря своим уникальным свойствам и простоте в уходе.
https://youtube.com/watch?v=MUT5L7iAdYc
Описание плодов
Плоды массивные. Средний вес одного помидора составляет 0,6-0,8 кг. Некоторые селекционеры и их партнеры томат Полосатый шоколад получали весом более 1 кг.
Помидоры вырастают круглыми с приплюснутыми боками. Окрашены в темно-красные оттенки с более темными или зелеными полосками. Кожица плотная, упругая, что позволяет транспортировать урожай на длительные расстояния.
Сухих веществ в мякоти не много. Их наличие, даже в малых количествах, не позволяют помидорам быть водянистыми. Внутренняя часть плода разбита на 8 камер, в каждой из которых содержится небольшое количество семян.
| Особенность/Свойство | Описание | Практическое значение для садовода |
|---|---|---|
| Внешний вид плодов | Плоды округло-плоские, крупные, массой 200-400 г. Окраска необычная: на темно-коричневом фоне ярко выражены зеленые, а затем оранжево-красные полосы. Мякоть темно-бордовая. | Привлекательный внешний вид для свежего потребления и продажи. Легко отличить от других сортов. |
| Вкусовые качества | Мякоть сочная, мясистая, с насыщенным сладким вкусом и легкой фруктовой ноткой. Аромат яркий, томатный. | Идеален для свежих салатов, соков, соусов. Высокая оценка вкуса потребителями. |
| Урожайность | Высокоурожайный сорт, при правильном уходе с одного куста можно собрать до 5-7 кг плодов. | Обеспечивает обильный урожай для личного потребления и заготовок. |
| Сроки созревания | Среднеспелый сорт, от всходов до плодоношения проходит 110-120 дней. | Позволяет получить урожай в середине лета, после ранних сортов. |
| Устойчивость к болезням | Обладает хорошей устойчивостью к основным заболеваниям томатов, таким как фитофтороз и вертициллез. | Снижает риск потери урожая из-за болезней, уменьшает потребность в химической обработке. |
| Тип роста куста | Индетерминантный (неограниченный рост), требует подвязки и пасынкования. | Необходимость формирования куста для получения максимального урожая и предотвращения загущения. |
| Применение | Универсальное: подходит для свежего потребления, приготовления соков, соусов, консервации. | Широкие возможности использования урожая. |
| Особенности выращивания | Предпочитает солнечные места, плодородные почвы. Нуждается в регулярном поливе и подкормках. | Требует внимания к агротехнике для получения наилучших результатов. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о томате «Полосатый шоколад»:
Читайте также:
-
Уникальный внешний вид: Томаты «Полосатый шоколад» имеют характерную окраску — темно-коричневый цвет с яркими зелеными или оранжевыми полосами. Это делает их не только вкусными, но и очень привлекательными для использования в салатах и других блюдах.
-
Сладкий вкус: Эти томаты отличаются сладким и насыщенным вкусом, что делает их идеальными для употребления в свежем виде. Они также отлично подходят для приготовления соусов и паст, добавляя интересный аромат и цвет.
-
Устойчивость к болезням: «Полосатый шоколад» считается довольно устойчивым к различным заболеваниям, что делает его популярным выбором среди садоводов. Это позволяет выращивать их в условиях, где другие сорта могут пострадать от болезней или вредителей.
https://youtube.com/watch?v=tvQcn5jiXrk
Вкусовые качества
Помидоры данного сорта отличаются отличными вкусовыми характеристиками. Их мякоть объединяет утонченный вкус черных сортов с легкой сладостью. Именно поэтому их часто применяют в детском питании.
Сильные и слабые стороны
Популярность сорта вызвана его преимуществами, к которым относят:
- неприхотливый уход;
- высокие показатели урожайности;
- длительный период плодоношения;
- хороший иммунитет против болезней и вредителей;
- крупные плоды;
- отменные вкусовые качества;
- необычная расцветка.
Что касается слабых сторон сорта, если томаты выращиваются в теплице, а на улице стоит сильная жара, нередко наблюдается растрескивание плодов.
Правила посадки, выращивания и ухода
Для того чтобы Шоколадный полосатый томат успешно рос и приносил богатый урожай, важно следовать определённым рекомендациям на каждом этапе его культивирования. К основным мероприятиям по уходу относятся:
- пикировка;
- удаление сорняков;
- рыхление почвы;
- полив;
- внесение удобрений.
Выращивание и укоренение рассады
Приступать к подготовке посадочного материала следует с начала марта, если планируется выращивание томатов в условиях теплицы. При посадке культуры в открытый грунт процедуру подготовки можно перенести на апрель. Начальным этапом является подготовка емкостей и их дезинфекция.
Совет! Хорошо очистить контейнеры под рассаду можно с помощью мыльного раствора и обработки кипятком.
Далее следует проверка семян. Для этого они заливаются теплой водой и спустя 10-15 минут удаляются те, которые всплыли на поверхность. Оставшийся посадочный материал обрабатывается слабым раствором марганцовки.
-
Читайте также:
Высаживаются семена томатов в смесь из торфа, речного песка и земли в пропорции 1:1:1. В одну ямку, проделанную пальцем, поместится 2-3 семени. Количество ямок рассчитывается исходя из площади емкости. Затем посев накрывается тонким слоем торфа, полиэтиленом или пищевой пленкой. Оптимальной температурой для проращивания является +25 °С.
Первые всходы появляются на 7-8 день, после чего температуру в помещении можно снижать до +18 °С и снимать полиэтиленовый слой. Пикирование проводится, когда на ростках появляется 2-3 настоящих листика.
Важно! Первая подкормка вносится не ранее чем через 2 недели. Используются азотистые составы.
Пересадка рассады
Пересадка рассады на постоянное место осуществляется с мая по июнь, в зависимости от выбранного метода выращивания томатов. За 7-10 дней до этой процедуры начинается процесс закаливания. Горшки с молодыми растениями выносят на улицу. Сначала их пребывание на свежем воздухе составляет 15-20 минут, а затем постепенно увеличивается до 24 часов.
Для посадки следует выбирать участок, который хорошо освещен, но не подвергается прямым солнечным лучам. Идеальным вариантом станет слегка затененный участок, окруженный деревьями или другими растениями.
Если вы планируете выращивать сорт Шоколад полосатый в открытом грунте, расстояние между лунками должно составлять 50 см. При тепличном выращивании это расстояние рекомендуется увеличить до 60 см. На 1 квадратный метр в теплице можно разместить 2-3 куста, а на открытом участке — 4 куста. Соблюдение этих рекомендаций обеспечит правильное развитие томатов и упростит уход за ними.
Полив и рыхление
Частота полива томатов зависит от количества осадков и погодных условий. В прохладную погоду увлажнять посадку следует не чаще 1 раза в 1,5-2 дня, а в жаркую частоту увеличивают до 1-2 раз в день.
Совет! Сократить полив можно с помощью мульчирования лунок. В качестве мульчи подходит торф, древесные опилки или солома.
Перед каждым поливом для улучшения воздухообмена почвы и более глубокого проникновения воды проводится рыхление верхних ее слоев.
Подкормки
Удобрение томатов следует проводить в два основных этапа:
- Первую подкормку рекомендуется осуществить через 1,5 недели после высадки растений в открытый грунт. В этот период отлично подойдет смесь гумата калия с мочевиной;
- Вторую подкормку стоит провести во время формирования бутонов. В этом случае лучше использовать монофосфат калия. Если его нет в наличии, можно заменить его суперфосфатом.
Помимо минеральных удобрений, в почву также вносят органические добавки: куриный помет, навоз или настой из крапивы. Томаты особенно хорошо реагируют на такие удобрения в период активного роста листвы и образования первых плодов.
Формирование куста и его подвязка
Если куст Шоколада полосатого вырастает больших размеров, ему необходимо произвести подвязывание по всей длине основного стебля. В качестве опоры следует выбирать надежные конструкции, способные выдержать не только взрослый куст, но и большое количество урожая. Подвязка проводится с использованием мягкой ткани или свободными петлями.
Поскольку сорт относится к индетерминантным, он имеет неограниченный рост. Если климатическая зона предполагает короткое лето, верхушку куста необходимо прищипывать. Такая процедура позволяет остановить развитие завязей и направить силы растения на формирование и дозревание плодов.
Борьба с вредителями и болезнями
Сорт обладает стойкостью к фитофторозу, мозаике и гнили. Тем не менее, важно придерживаться агрономических практик и проводить профилактические мероприятия. В весенний период рекомендуется дезинфицировать теплицу и обновлять почву. При выращивании в открытом грунте следует соблюдать севооборот.
Снизить вероятность возникновения грибковых заболеваний можно с помощью регулярных обработок фунгицидами. Эти препараты вносятся в почву или применяются для опрыскивания растений. Для достижения наилучшего эффекта такие процедуры следует проводить каждые 4 недели, при этом каждый раз рекомендуется использовать разные препараты.
Урожайность сорта Полосатый шоколад
Объем урожая, который можно получить при выращивании Полосатого шоколада, зависит от климатических условий, способа выращивания и ухода. В жаркое лето и при высокой температуре в парнике может наблюдаться опадание завязей, что негативно сказывается на общей урожайности.
-
Читайте также:
При благоприятных условиях с посадки площадью 1 м² можно получить около 8-9 кг плодов. Сам период плодоношения длителен и продолжается до окончания летнего сезона.
Несмотря на то, что сорт был выведен за границей, он прекрасно подходит для выращивания в климатических условиях России. Вкусовые качества плодов, их необычный внешний вид, а также неприхотливость в уходе покорило множество огородников. Сорт остается широко известным во многих странах мира.
https://youtube.com/watch?v=ZyDwZPpPSFI
Рекомендации по использованию в кулинарии
Томат Полосатый шоколад – это не только красивый, но и очень вкусный сорт, который можно использовать в различных кулинарных блюдах. Его уникальный вкус и текстура делают его идеальным ингредиентом для салатов, соусов и закусок.
Одним из самых простых и популярных способов использования томатов Полосатый шоколад является их добавление в свежие салаты. Благодаря своей сладковатой нотке и яркому цвету, они прекрасно сочетаются с зеленью, огурцами, авокадо и другими овощами. Для создания легкого салата можно нарезать томаты на дольки, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Такой салат станет отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам.
Томаты Полосатый шоколад также отлично подходят для приготовления различных соусов. Их сладость и насыщенный вкус делают соусы более ароматными и аппетитными. Для приготовления томатного соуса можно обжарить лук и чеснок на оливковом масле, добавить нарезанные томаты, немного базилика и орегано, а затем тушить до загустения. Такой соус идеально подойдет для пасты или пиццы.
Кроме того, эти томаты можно использовать в запеканках и рагу. Их можно нарезать и добавлять в овощные смеси, запекать с сыром или использовать в качестве начинки для пирогов. Благодаря своей плотной текстуре, они не теряют форму при термической обработке, что делает их идеальными для запекания.
Томат Полосатый шоколад также можно консервировать. Для этого их можно нарезать и закладывать в банки с добавлением соли, сахара и специй. Консервированные томаты сохранят свой вкус и аромат, что позволит наслаждаться ими в зимний период.
Важно отметить, что при использовании томатов Полосатый шоколад в кулинарии, стоит учитывать их сладость. Это может повлиять на баланс вкусов в блюде, поэтому рекомендуется экспериментировать с количеством других ингредиентов, чтобы достичь гармонии вкуса. Также стоит помнить, что этот сорт томатов лучше всего употреблять в свежем виде, чтобы насладиться их уникальным вкусом и полезными свойствами.
Вопрос-ответ
Томат Полосатый шоколад характеристика?
Плоды плоскоокруглые, крупные, ребристые, массой 280-400 г, отдельные плоды до 600 г, оригинальной окраски: незрелые — зеленые с темно-зелеными полосками, зрелые — красно-коричневые с блестящими зелеными полосками. Мякоть мясистая, сочная, ароматная, имеет неповторимый сладкий вкус с легкой томатной кислинкой.
Как правильно формировать томат «Полосатый шоколад»?
ФОРМИРОВКА: рекомендуем выращивать в один-два стебля с обязательным пасынкованием и подвязыванием. МАССА ПЛОДОВ: 300-400 грамм, при нормировке кисти 500-600 и более. ФОРМА ПЛОДОВ: приплюснуто-округлая с небольшими впадинами на вершине.
Чем полезны шоколадные помидоры?
Помидоры сорта «Шоколадный Рома» также можно добавлять в салаты, нарезать для сальсы, добавлять в пасту или нарезать ломтиками и использовать в качестве топпинга для пиццы. Помидоры обладают мясистой текстурой, что позволяет им придавать соусам густоту, а их более сухая мякоть при варке превращается в пасту, играя роль основного ингредиента.
Можно ли выращивать томат Полосатый шоколад в открытом грунте?
Выращивать полосатый шоколад необходимо через рассаду. Сроки посева будут зависеть от того, когда вы планируете высаживать растения в грунт и куда будете их высаживать: в теплицу или в открытые грядки. Для выращивания в теплице оптимальным сроком посева является середина марта, а для открытого грунта – середина апреля.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте семена у проверенных производителей. Это поможет вам получить здоровые и качественные растения, которые будут давать хороший урожай томатов Полосатый шоколад.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на условия выращивания. Томаты Полосатый шоколад предпочитают солнечные места и плодородную, хорошо дренированную почву. Убедитесь, что ваши растения получают достаточно света и влаги.
СОВЕТ №3
Регулярно подкармливайте растения. Используйте комплексные удобрения, чтобы обеспечить томаты всеми необходимыми питательными веществами, что способствует их росту и улучшает вкус плодов.
СОВЕТ №4
Следите за состоянием растений и защищайте их от вредителей. Проводите регулярные осмотры и при необходимости применяйте органические средства защиты, чтобы сохранить здоровье ваших томатов.
