Описание сорта картофеля Негритенок — посадка и сбор урожая

Картофель Негритенок — популярный сорт, известный своими выдающимися характеристиками и вкусом. В статье рассмотрим описание сорта, внешний вид и особенности клубней, а также его преимущества и недостатки, что поможет вам сделать осознанный выбор. Узнаете о способах посадки, уходе за растением и сборе урожая, что позволит получить максимальный результат и насладиться вкусом этого корнеплода.

Картофель Негритенок: описание сорта и отзывы

Разноцветные сорта картофеля, в отличие от тех, что имеют белую или желтую мякоть, не пользуются большой популярностью среди населения, и крупные производители практически не занимаются их выращиванием. Эти виды корнеплодов относятся к столовым сортам и рекомендуются для посадки на дачных участках с целью использования в семейных блюдах.

Даже в интернете, который является известным источником информации по самым различным темам, можно найти очень мало сведений о таких сортах картофеля, как Негритенок. В «Википедии» о картофеле с таким названием нет никаких данных. Белорусский ютуб-канал в 2016 году упоминал, что селекционеры в НПЦ по картофелеводству работают над созданием сорта с фиолетовой кожурой и равномерной синей мякотью, однако название этому сорту пока не присвоено.

Эксперты отмечают, что сорт картофеля Негритенок отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям. Он прекрасно адаптируется к различным типам почвы, что делает его идеальным выбором для многих регионов. При посадке рекомендуется использовать здоровые клубни, предварительно обработанные для защиты от болезней. Оптимальное время для высадки — конец апреля — начало мая, когда почва прогреется до 8-10 градусов Цельсия.

Сбор урожая обычно происходит в августе-сентябре, когда ботва начинает желтеть. Эксперты советуют проводить уборку в сухую погоду, чтобы избежать повреждения клубней. Негритенок славится не только хорошими вкусовыми качествами, но и высокой урожайностью, что делает его популярным среди дачников и фермеров. Правильный уход и соблюдение агротехнических норм позволят получить богатый и качественный урожай.

https://youtube.com/watch?v=QXRY9uLQ0UU

История возникновения сорта Негритенок (Solánum tuberósum)

Согласно сообщениям на форумах картофелеводов, Негритенок имеет и другие названия — сорта Вителот, Негритянка (Nеgresse), Китайский трюфель или Синий французский трюфельный картофель.

Страной происхождения сорта Вителот (Vitelott) является Франция. Создан он путем скрещивания диких южно-американских видов. Информация о разновидности во французской печати впервые появилась в 1812 г. В 1873 г. А. Дюма в своей книге «Большой кулинарный словарь» представил описание картофеля сорта Негритенок.

В ХІХ в. картофель Nеgresse выращивали в Бельгии, Великобритании и Франции. В ХХ в. о нем стали забывать, покупатели перестали считать его аппетитным, и лишь с приходом нового века бельгийские и французские овощеводы продолжили его выращивание. Европейское население приобретает разноцветные корнеплоды на фермерских рынках.

К сведению! Никаких генетических экспериментов во время выведения картофеля Негритенок не проводилось.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о сорте картофеля Негритенок, его посадке и сборе урожая:

1. Устойчивость к болезням: Сорт Негритенок известен своей высокой устойчивостью к различным заболеваниям, таким как фитофтора и вирусные инфекции. Это делает его популярным выбором среди садоводов, так как снижает необходимость в химических обработках и обеспечивает более здоровый урожай.

2. Хорошая урожайность: Негритенок отличается высокой урожайностью, что делает его экономически выгодным для фермеров. При правильной агротехнике с одного гектара можно собрать до 40-50 тонн клубней, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания.

3. Условия для посадки: Для достижения наилучших результатов, картофель Негритенок лучше всего сажать в хорошо дренированные почвы с нейтральной кислотностью. Оптимальная температура для посадки составляет 8-10°C, а для сбора урожая рекомендуется дождаться, когда ботва начнет желтеть и засыхать, что указывает на готовность клубней к сбору.

https://youtube.com/watch?v=95HX9UZEsjw

Потребительские характеристики синего картофеля

Клубни картофеля сорта Негритенок отличаются небольшой массой (до 100 г) и длиной (до 10 см), имеют продолговато-овальную форму и обладают вкусом с орехово-каштановыми оттенками. Этот картофель идеально подходит для запекания, жарки, приготовления на пару, варки и для супов-пюре. Блюда, приготовленные из него, имеют привлекательный фиолетово-синий цвет.

Важно отметить! Картофель Негритенок быстро готовится, не разваривается и не впитывает много масла. Из него также делают чипсы и картофель фри.

В 100 г фиолетовых клубней содержится около 72 кКал. Химический состав картофеля может немного варьироваться в зависимости от типа почвы и количества осадков, но в среднем корнеплоды содержат 78 % воды, 2 % белков, 16 % углеводов, 1,5 % пищевых волокон, 0,5 % жиров и 2 % зольных компонентов.

Клубни богаты необходимыми для человека минералами, такими как калий, кремний, кальций, магний, а также витаминами, антиоксидантами, незаменимыми и жирными аминокислотами и множеством других полезных веществ. Картофель Негритенок рекомендуется употреблять людям с ослабленным зрением, нарушениями работы желудочно-кишечного тракта, гипертоникам и диабетикам.

Для справки! Употребление фиолетовых сортов картофеля способствует замедлению процессов старения.

Сортовая характеристика сорта Негритенок

Картофель выращивают на плодородных почвах в регионах с умеренным и резко-континентальным климатом. Его можно культивировать и в Средней полосе России, и на Дальнем Востоке. Для созревания Негритенка необходимо не менее 120 дней после того, как ростки появятся на поверхности почвы. Его относят к позднеспелым видам овощей. Сорт низкоурожайный, имеет толстую кожицу. На каждом клубне находится до 5 углубленных в мякоть глазков.

Важно! Растения не устойчивы к вирусным болезням, некоторым вредителям, парше.

Посадка и выращивание сорта Негритенок

В умеренном климате фиолетовый картофель сорта Вителот начинают подготавливать к посадке с марта. Подготовка семенных клубней является залогом получения здорового урожая. Этот процесс включает несколько этапов:

1. Сортировка и калибровка клубней.
2. Проращивание в сухих или влажных условиях.
3. Обработка клубней с использованием обеззараживающих и стимулирующих средств.

Отбор клубней

Семенной материал любых видов картошки перед посадкой осматривают и отбраковывают гнилые и нестандартные клубни. Корнеплоды разделяют по фракциям: удлиненные клубни Негритенка разделяют на крупные от 10 см в длину, средние до 8 см и мелкие до 5 см.

Наиболее пригодными для посадки и продуктивными будут клубни массой до 80 г. За три дня до посадки крупные и средние картофелины режут вдоль клубня на 2 части, в каждой из которых должно остаться не менее 2-х глазков.

Важно! Картофель разрезают уже проросший, масса одной части клубня должна быть не меньше 25 г.

Проращивание корнеплодов

В зимний период картофель следует хранить при низких положительных температурах, варьирующихся от 2 °С до 5 °С. В таких условиях клубни находятся в состоянии своеобразного анабиоза, и их жизненные процессы значительно замедляются. При проращивании картофеля в тепле и на свету активируются биологические процессы, которые способствуют образованию ростков и развитию корневой системы. Это дает возможность ранним плодам начать свой рост, что приводит к образованию крепких всходов.

Процесс проращивания клубней осуществляется при температуре 12-15 °С. Важно, чтобы подогрев воздуха вокруг клубней происходил постепенно. Помещение, где будут размещены ящики или стеллажи с картофелем, должно быть хорошо проветриваемым и освещенным. На свету картофельные проростки не вытягиваются и не становятся тонкими.

В зависимости от условий проращивание может быть как сухим, так и влажным. При влажном методе клубни помещаются в увлажненный субстрат, который может состоять из перлита, торфа, смешанного с золой, или опилок. Картофель укладывается в ящики слоями, причем каждый слой пересыпается субстратом, а по мере его высыхания увлажняется с помощью распылителя.

Важно знать! Солнечный свет способствует озеленению клубней, что приводит к образованию в мякоти картофеля вещества соланина, защищающего его от гнили и вредителей.

Обработка семенного картофеля

Перед высадкой Негритенка в грунт используют обеззараживающие средства и стимуляторы роста. Средство эпин улучшает работу иммунной системы картофеля, потейтин работает как препарат, повышающий устойчивость всходов к перепадам температуры воздуха и обеззараживает от грибковых инфекций, с помощью биоглобина посаженный картофель даёт быстрые всходы.

Картофелины обрабатывают средствами защиты от колорадского жука, проволочника, медведки. Клубни выдерживают в растворах одного из препаратов. Можно использовать протравители престиж, селест топ, круйзер, форс.

Подготовка почвы

Подготовка почвы для картофельных грядок начинается осенью. Необходимо выбрать участок, где ранее не росли растения семейства пасленовых. Отличными предшественниками для картофеля станут тыквенные культуры, бобовые, огурцы и капуста. Землю следует тщательно вскопать, а затем равномерно распределить по поверхности органические и минеральные удобрения. Рекомендуется использовать перепревший навоз и фосфорно-калийные добавки. Если подземные воды находятся близко к поверхности, стоит организовать дренажные канавки.

Обратите внимание! Весной грядку нужно снова перекапывать вместе с удобрениями, которые не успели впитаться в почву из-за талых и дождевых вод, а затем выровнять поверхность.

Посадка картофеля

Картофель Негритенок имеет мощные длинные подземные побеги, на которых формируются клубни, и высокие утолщенные наружные побеги. Поэтому семенной материал сажают на глубину не менее 20 см, между кустами выдерживают до 50 см, между рядами до 1 м. Лучшим способом посадки для фиолетовой картошки будет метод посадки в траншеи по влажной почве. Ряды располагают по направлению с юга на север.

Уход за всходами Негритенка

Корневая система картофеля обладает разветвленным строением и проникает глубоко в почву, что позволяет растениям получать влагу не только с верхних слоев, но и из более глубоких. В связи с этим, частые поливы не являются необходимыми, если нет серьезной засухи. Полив картофельных грядок рекомендуется начинать, когда на поверхности почвы появятся ростки высотой 5-7 см, а также перед началом цветения и в период активного роста клубней. В жаркую погоду полив следует осуществлять с интервалом 4-5 дней.

Для успешного роста всходов важно проводить окучивание и мульчирование. Когда кусты достигают высоты 20-30 см, необходимо присыпать траншеи землей, чтобы уровень почвы соответствовал половине высоты куста, а затем мульчировать свежескошенной травой без семян или соломой.

Важно! Мульчирование помогает защитить почву от пересыхания, что снижает необходимость в поливах и прополках.

Уборка и хранение урожая

Урожай Негритенка собирают осенью. Все лето кусты картошки укрыты зеленой листвой, и лишь к моменту созревания клубней листья начинают желтеть и подсыхать. Выкапывают картошку после того, как листва начинает опадать. Выдерживать картофель в почве до момента засыхания стеблей не рекомендуется. Возможно рано пойдут дожди, картофель, выкопанный из мокрой земли, хуже переносит зимовку.

Хранение картофеля

Для зимнего хранения выбирают крупные корнеплоды, не имеющие гнили и повреждений от насекомых. Сорт Негритенок отличается длительным сроком созревания, но при этом прекрасно сохраняется. Место, где будет храниться картошка, должно быть изолировано от ящиков с другими овощами. Единственным подходящим соседом для картофельных клубней станет свекла, которая активно поглощает влагу из воздуха и защищает клубни от гниения. Температура хранения не должна превышать 5 °С, рекомендуется использовать затемненное помещение с хорошей вентиляцией и влажностью воздуха в пределах 60-70%.

В условиях умеренного климата на плодородных замульчированных поливных почвах картофель Негритенок, также известный как Вителот или Негритянка, дает очень крупные клубни весом до 500 г. Вкус и цвет этого картофеля могут показаться необычными, но многие гурманы, попробовав блюда из него, начинают чаще его приобретать и готовить, а огородники – выращивать на своих участках. Безусловно, фиолетовый картофель является лишь дополнением к белоплодным сортам, но, возможно, наступит время, когда он станет столь же популярным, как и они.

https://youtube.com/watch?v=-RLR22be53A

Борьба с вредителями и болезнями

Сорт картофеля Негритенок, как и многие другие сорта, подвержен различным вредителям и болезням. Для успешного выращивания и получения высокого урожая необходимо знать, как правильно бороться с этими угрозами.

Одной из основных проблем, с которыми сталкиваются садоводы, является колорадский жук. Этот вредитель может нанести значительный ущерб, поедая листья растений. Для борьбы с ним рекомендуется использовать инсектициды, такие как «Конфидор» или «Фитоверм», а также проводить регулярные осмотры растений и вручную собирать жуков и их личинки.

Также стоит обратить внимание на тлю, которая может поражать молодые побеги и листья. Для борьбы с ней можно использовать мыльный раствор или специальные препараты на основе природных компонентов, такие как «Актару» или «Биотлин». Важно помнить, что профилактика всегда лучше лечения, поэтому стоит проводить регулярные осмотры и поддерживать здоровье растений.

Среди болезней, наиболее распространенной является фитофтороз. Это грибковое заболевание может привести к гибели растений и значительным потерям урожая. Для профилактики фитофтороза рекомендуется использовать устойчивые к этому заболеванию сорта, а также проводить обработку растений фунгицидами, такими как «Ридомил» или «Топсин». Важно также следить за влажностью почвы и избегать переувлажнения, так как это создает благоприятные условия для развития грибка.

Еще одной распространенной болезнью является черная ножка, которая поражает корневую систему и стебли. Для борьбы с ней необходимо соблюдать севооборот, не высаживать картофель на одном и том же месте несколько лет подряд, а также использовать здоровый посадочный материал. При первых признаках заболевания следует удалить пораженные растения и обработать оставшиеся фунгицидами.

Кроме того, важно уделять внимание общему состоянию почвы и растениям. Регулярное внесение удобрений, соблюдение агротехнических мероприятий и правильный полив помогут укрепить иммунитет картофеля и сделать его более устойчивым к вредителям и болезням.

Таким образом, борьба с вредителями и болезнями сорта картофеля Негритенок требует комплексного подхода, включающего профилактические меры, регулярные осмотры и своевременное применение средств защиты. Это позволит не только сохранить здоровье растений, но и обеспечить высокий урожай.

Вопрос-ответ

Каковы основные характеристики сорта картофеля Негритенок?

Сорт картофеля Негритенок отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и вредителям, а также хорошими вкусовыми качествами. Клубни имеют овальную форму, гладкую кожицу темно-коричневого цвета и желтую мякоть. Этот сорт также характеризуется хорошей сохранностью и подходит для различных способов приготовления.

Когда лучше всего сажать картофель Негритенок?

Оптимальное время для посадки картофеля Негритенок — это конец апреля — начало мая, когда почва прогреется до 8-10 градусов Цельсия. Это позволит избежать заморозков и обеспечит хорошее укоренение растений. Также важно учитывать климатические условия вашего региона.

Как правильно собирать урожай картофеля Негритенок?

Сбор урожая картофеля Негритенок рекомендуется проводить в сухую погоду, когда клубни достигнут зрелости, обычно это происходит через 90-120 дней после посадки. Перед сбором стоит обрезать ботву, чтобы клубни лучше вызревали. Клубни аккуратно выкапываются с помощью вил или лопаты, стараясь не повредить их.

Советы

СОВЕТ №1

Перед посадкой картофеля Негритенок обязательно проведите подготовку клубней. Замочите их в теплой воде на несколько часов, а затем высушите. Это поможет ускорить прорастание и повысит устойчивость к болезням.

СОВЕТ №2

Выбирайте солнечное место для посадки картофеля. Негритенок предпочитает хорошо освещенные участки, что способствует лучшему росту и увеличению урожайности. Убедитесь, что почва хорошо дренирована и не задерживает влагу.

СОВЕТ №3

Регулярно проводите подкормку картофеля во время вегетации. Используйте органические удобрения, такие как компост или перегной, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами и улучшить качество урожая.

СОВЕТ №4

Следите за состоянием растений во время роста. Обратите внимание на признаки заболеваний или вредителей. При необходимости применяйте безопасные методы борьбы, такие как обработка натуральными инсектицидами или удаление пораженных листьев.