Как правильно укрывать виноград на зимний период в Поволжье

Укрытие винограда на зиму — важная процедура для садоводов в Поволжье, где зимние температуры могут негативно сказаться на здоровье и урожайности растений. В статье рассмотрим, когда и как укрывать виноград для защиты от морозов и сохранения жизнеспособности на следующий сезон. Узнаете о сроках укрытия, способах защиты и особенностях укладки лозы, что поможет обеспечить винограднику надежную защиту и успешное развитие.

Нужно ли укрывать виноград на зиму в средней полосе

Опытные виноградари советуют укрывать на зиму даже морозостойкие сорта винограда в средней полосе. Гибкие плети кустов легко пригибаются, что позволяет создать укрытие, способное защитить растение от сильных морозов.

Климат средней полосы России отличается своей изменчивостью: резкие 30-градусные морозы могут неожиданно смениться длительными оттепелями. В таких условиях простое укрытие снегом может привести к образованию льда и вымерзанию ветвей. Холод может вызвать растрескивание коры, повреждение корневой системы, а подмёрзшие почки не смогут обеспечить урожай в следующем сезоне. Избыточная влажность также может стать причиной выпревания растения. Поэтому необходимо надежное укрытие, которое защитит виноград от всех неблагоприятных природных факторов.

Эксперты в области виноградарства рекомендуют несколько ключевых шагов для успешного укрытия винограда на зимний период в Поволжье. Прежде всего, важно правильно подготовить лозы: необходимо обрезать их, удаляя старые и поврежденные побеги. Это способствует лучшему укрытию и предотвращает развитие болезней.

После обрезки лозы аккуратно укладываются на землю, предварительно очищенную от мусора. Специалисты советуют использовать агроволокно или специальные укрывные материалы, которые обеспечивают защиту от морозов и влаги. Важно также создать вентиляцию, чтобы избежать гниения.

Кроме того, рекомендуется укрывать виноградные кусты слоем мульчи из сухих листьев или соломы, что дополнительно защитит корни от холода. Правильное укрытие не только сохранит растения, но и обеспечит хороший урожай в следующем сезоне.

https://youtube.com/watch?v=zwATUlmm2rs

Роль зимнего укрытия

Виноград укрывают, чтобы защитить растение от неблагоприятных факторов:

• первых сильных заморозков на фоне отсутствия снежного покрова;
• перепадов температур;
• суровых морозов;
• длительных оттепелей с таянием снега и образованием повышенной влажности.

К сведению! В особо тщательном укрытии нуждаются молодые посадки и кусты, отдавшие большой урожай.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о том, как правильно укрывать виноград на зимний период в Поволжье:

1. Выбор укрывного материала: В Поволжье, где зимы могут быть суровыми, важно выбирать правильный укрывной материал. Многие садоводы используют агроволокно или спанбонд, которые позволяют растению «дышать», предотвращая накопление влаги и гниение. Также популярны солома и лапник, которые обеспечивают дополнительную теплоизоляцию.

2. Подготовка лозы: Перед укрытием винограда важно правильно подготовить лозу. Это включает обрезку, удаление больных и поврежденных участков, а также обвязывание лозы в пучки. Это не только упрощает укрытие, но и помогает избежать повреждений во время зимовки.

3. Уровень укрытия: Важно учитывать уровень укрытия в зависимости от сорта винограда. Некоторые сорта более морозостойкие и могут пережить зимние температуры без укрытия, в то время как другие требуют тщательной защиты. В Поволжье рекомендуется укрывать виноград на высоту 20-30 см, чтобы защитить корни от промерзания, особенно в условиях резких температурных колебаний.

https://youtube.com/watch?v=7SbHq1ciI-A

Когда и какое необходимо укрытие винограда на зиму в средней полосе

Степень защиты виноградных посадок от зимних морозов зависит от региона, где они выращиваются, а также от расположения участка — на возвышенности или в низине, и от того, насколько кусты защищены от ветра. Выбор метода укрытия определяется уровнем уязвимости конкретного сорта.

• При покупке саженца винограда важно ознакомиться с характеристиками сорта. Вид защиты будет зависеть от его способности переносить морозы.
• Молодые растения требуют тщательного укрытия, так как их кора тонкая и легко повреждается морозом.
• Растения, которые ослаблены болезнями или сильно пострадали от вредителей, будут труднее переносить зимние условия.
• После щедрого урожая кусты истощают много питательных веществ, что делает их более восприимчивыми к холодам.

Важно! При укрытии виноградника не следует придерживаться принципа «чем больше, тем лучше». Избыточное тепло и влага могут нанести больше вреда, чем холод, вплоть до гибели растений.

Виды укрытий по степени защиты

Различают несколько типов укрытия винограда на зиму:

• окучивание. Подходит для зимоустойчивых сортов. Корневую систему в диаметре 50 см от основного ствола окучивают на высоту 25-30 см. Такое укрытие даёт защиту от морозов не более −15 °С;
• полуукрытие. Лозу укладывают на лапник или деревянный настил, укрывают агроволокном. Корневую систему утепляют слоем лёгкой воздухопроницаемой почвы;
• полное укрытие. Стебли куста укладывают на еловые ветки, укрывают толстым слоем мульчи. Ставят металлический или деревянный каркас, на который натягивают плотный защитный материал.

Обратите внимание! Иногда вместо каркаса с мягким укрывным материалом мульчу накрывают деревянными щитами, листами фанеры, рубероида.

Сроки помещения под укрытие

Для успешной зимовки винограда крайне важно правильно определить время для его укрытия. В Средней полосе укрытие лозы осуществляется в середине ноября, однако необходимо учитывать погодные условия. Лозу следует укрывать примерно через месяц после полного опадения листвы и появления первых легких заморозков.

Осенью плети снимают со шпалеры, проводят обрезку и обрабатывают от болезней и вредителей. Лоза должна некоторое время находиться без укрытия при небольших отрицательных температурах. Это помогает закалить верхнюю часть растения и корневую систему.

Укрытие следует проводить при установлении устойчивых холодов до −5 °С. Работы выполняются в сухую погоду, когда грунт слегка промерз. Сырые плети могут легко подпревать, и на них может трескаться кора. Окучить растение можно немного раньше.

Последствия слишком раннего укрытия:

• древесина не успевает подготовиться к зиме и легко вымерзает;
• лоза начинает гнить при положительных температурах, что приводит к развитию грибковых заболеваний.

Результаты слишком позднего укрытия:

• плодовые почки вымерзают, и виноград не даст урожая;
• период покоя удлиняется, вегетация начнется на месяц позже.

Обратите внимание! Для винограда с низкой морозостойкостью опасны морозы в диапазоне −10-12 °С.

Укрытие винограда на зиму: как правильно это сделать

Для успешной зимовки необходимо, чтобы у лозы вызрела древесина. Готовая к зимовке приобретает коричневый цвет. Взрослые и здоровые кусты выдерживают несколько дней при температуре −5 °С, лишь когда столбик термометра опустится ниже — укрывают.

Способы укладки лозы

На землю укладывают доски или лапник равномерным слоем. Ветви винограда собирают в пучки, плотно связывают и размещают на подготовленной подложке. Плети зрелого растения сворачивают в кольцо. Уложенные лозы фиксируют с помощью металлических скоб, при этом важно, чтобы прутья не соприкасались с землей.

Влажный и сухой виды укрытия

Схема сооружения сухого укрытия:

1. Лозу обрезают, укладывают на лапник.
2. Устанавливают каркас из деревянных кольев, дуг для парника.
3. Каркас закрывают водостойким материалом. Это могут быть листы шифера, деревянные щиты, листы фанеры, покрытые сверху полиэтиленовой плёнкой.
4. По бокам оставляют отдушины для вентиляции.
5. Края плёнки прикрепляют к почве металлическими скобами или обкладывают кирпичами для защиты от ветра.

Обратите внимание! Этот метод укрытия подходит для районов с сильными морозами и ветрами, редкими оттепелями.

Влажный способ подходит для регионов с частыми перепадами температур, продолжительными оттепелями. Лозу укладывают на лапник, накрывают сверху соломой, еловыми ветками, лёгким субстратом. Корневую систему окучивают. Сверху накидывают 30-40 см снега.

Особенности укрытия на зимовку молодого винограда

Защита молодых саженцев винограда в первый и второй год их жизни имеет свои особенности.

• Укрытие необходимо для всех сортов винограда, независимо от их морозостойкости. Молодые саженцы обладают неразвитыми корнями и нежной, не одревесневшей лозой.
• Саженцы, которым исполнился год, следует укрывать раньше, с началом первых заморозков. Если листья не опали полностью, рекомендуется провести обрезку, оставив плеть длиной не более 1-1,5 метра.
• Необходимо выполнить подготовительные работы: в сентябре подкормить растения, а в начале октября обеспечить им обильный полив.

Вот схема укрытия молодого винограда на зиму в Поволжье:

1. Окучить кусты на высоту 20-25 см.
2. Построить каркас из дерева или металла.
3. Годовалые растения, как правило, не пригибают к земле.
4. Утеплить растения лапником, соломой или опавшими листьями.
5. На каркас натянуть плотный укрывной материал.

Важно! Защитный материал должен быть водонепроницаемым, чтобы утеплитель оставался сухим.

Какие материалы используются для укрытия

Использование различных укрытий зависит от сорта, возраста виноградного куста, климатических условий и возможностей садовода. Укрывные материалы должны обеспечивать сбережение тепла, воздухопроницаемость, защиту от влаги.

Природные и искусственные

В качестве мульчирующего материала обычно применяют:

• еловый лапник — это оптимальный выбор, так как под ним лоза не гниет. Эфирные масла хвои защищают растения от болезней, вредителей и грызунов;
• сухие листья. Можно использовать листву от дикорастущих деревьев. Однако у плодовых кустарников опавшие листья могут быть заражены грибковыми инфекциями и паразитами;
• солома должна быть тщательно высушенной. Рекомендуется укладывать её слоем 30-40 см;
• опилки — отличный утепляющий материал, но они способны впитывать влагу, что может привести к выпреванию виноградных плетей.

Для окучивания лучше всего подходят легкие и воздухопроницаемые грунты, идеальным вариантом будет смесь торфа с песком.

Снег — это подходящий способ укрытия в регионах с снежными зимами и отсутствием оттепелей. Плети винограда укладывают на лапник, а сверху засыпают слоем снега толщиной 30-40 см.

Обратите внимание! Каждый сантиметр снежного покрова защищает растение от одного градуса мороза. Хорошо укрытый куст не боится сильных холодов.

Искусственные укрытия:

• рубероид является надежной защитой для растений в отсутствие снега. Лозу укладывают в траншею и накрывают этим материалом;
• агроволокно пропускает влагу и может использоваться только как дополнительное укрытие;
• полиэтиленовая пленка защищает от влаги, но может образовывать конденсат, что вредно для растений. Лучше использовать более плотные полимерные пленки;
• деревянные щиты применяются для защиты посадок сухим способом.

Важно! Весной не следует сразу снимать укрытие, сначала можно лишь немного приоткрыть его. Постепенно, приучая растения к циркуляции воздуха и солнечному свету, убирают укрывные материалы и отгребают почву от корневой шейки.

Посадить виноград и получать стабильный урожай в Средней полосе может даже начинающий садовод. Главное — правильно подготовить растение к зиме: обрезать, подкормить и вовремя укрыть.

https://youtube.com/watch?v=IVZh3TS118U

Уход за виноградом перед укрытием

Перед тем как укрыть виноград на зимний период, необходимо провести ряд подготовительных мероприятий, которые помогут растению пережить холодные месяцы без потерь. Уход за виноградом перед укрытием включает в себя несколько ключевых этапов.

1. Обрезка винограда

Обрезка – это один из самых важных этапов подготовки винограда к зиме. Она должна проводиться в конце октября – начале ноября, когда листья уже опали, а сокодвижение в растении замедлено. Удалите все слабые, больные и поврежденные побеги, оставив только здоровые и сильные. Обрезка поможет улучшить вентиляцию и снизить риск заболеваний.

2. Подкормка

После обрезки виноград нуждается в питательных веществах для укрепления корневой системы. Рекомендуется внести калийные и фосфорные удобрения, которые способствуют закладке цветочных почек и повышают зимостойкость. Например, можно использовать суперфосфат и сульфат калия. Удобрения следует вносить в почву вокруг куста, аккуратно заделывая их в верхний слой.

3. Полив

Перед укрытием виноград необходимо хорошо полить. Влага поможет растению лучше перенести зимние морозы. Полив следует проводить за несколько дней до укрытия, чтобы вода успела впитаться в почву. Избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней.

4. Защита от вредителей и болезней

Перед укрытием важно провести обработку винограда от вредителей и болезней. Используйте специальные фунгициды и инсектициды, чтобы предотвратить появление плесени, грибковых заболеваний и насекомых. Обработку следует проводить в сухую погоду, чтобы обеспечить максимальную эффективность препаратов.

5. Укрытие корней

Не забывайте о защите корней винограда. Для этого можно использовать мульчирование. Слой мульчи из соломы, опилок или перегноя поможет сохранить тепло и защитить корни от промерзания. Мульча также предотвратит испарение влаги из почвы.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете подготовить ваш виноград к зимнему периоду, что значительно повысит его шансы на успешное перезимование и обильный урожай в следующем сезоне.

Вопрос-ответ

При какой температуре нужно укрывать виноград на зиму?

Здоровая виноградная лоза выдерживает температуру воздуха до минус 20 градусов мороза, а вот корень уязвим и вымерзнет уже при температуре грунта минус 10. Средний показатель, при котором уже нужно укрывать лозу, это устойчивая среднесуточная температура минус 5-8 градусов мороза.

Сколько градусов мороза выдерживает виноград без укрытия?

Если не принимать во внимание не такие уж многочисленные сорта винограда, способные не замерзнуть даже при -30 градусах и ниже, критической считается температура от -18 до -25 для лозы. Конкретные цифры зависят от сорта. Для корней винограда опасным является промерзание почвы ниже -7 градусов.

Можно ли укрывать виноград, если выпал снег?

Укрывать виноград необходимо в тот период, когда установились устойчивые минусовые дневные температуры. И даже если выпал снег, в укрытии желательно оставить отверстия — продухи — для предотвращения образования конденсата на его внутренней поверхности. Мокрое укрытие теряет свойства утеплителя.

Советы

СОВЕТ №1

Перед укрытием винограда обязательно обрежьте все поврежденные и больные побеги. Это поможет предотвратить распространение заболеваний и обеспечит лучшую зимовку растения.

СОВЕТ №2

Используйте для укрытия винограда натуральные материалы, такие как солома или лапник. Они обеспечивают хорошую теплоизоляцию и позволяют растению «дышать», предотвращая гниение.

СОВЕТ №3

Обязательно укрывайте виноград, когда температура воздуха опустится ниже -5°C. Это поможет защитить лозу от морозов и предотвратить повреждение почек.

СОВЕТ №4

Не забывайте о вентиляции укрытия. Если вы используете пленку или другие синтетические материалы, оставьте небольшие отверстия для выхода влаги, чтобы избежать образования конденсата и гнили.