Как правильно укрыть виноград на зиму?

Виноград – теплолюбивое растение, требующее особого внимания зимой для здоровья и продуктивности в следующем сезоне. Правильное укрытие защищает его от морозов и сохраняет жизненные силы, что влияет на качество и количество урожая. В этой статье рассмотрим способы зимнего утепления винограда, чтобы вы могли выбрать подходящий метод для своего сада и обеспечить растениям надежную защиту в холодное время года.

Когда следует начинать укрывать виноград

Виноград – это растение, которое предпочитает теплый климат, для успешного плодоношения ему необходимы солнечные дни и свежий воздух. На развитие и урожайность винограда также оказывает влияние зимний период. Несмотря на появление морозоустойчивых сортов, не все из них способны перенести холодные температуры без потери урожая.

Некоторые крупные лозы зимостойких сортов могут выдерживать морозы до -25°C, однако корневая система не столь устойчива. Заморозки ниже -10°C могут не только снизить урожай, но и привести к гибели растения. Поэтому опытные садоводы советуют укрывать виноград на зиму в тех регионах, где зимние температуры опускаются ниже -10°C.

Что касается сроков укрытия, то универсальных дат не существует. Виноградари ориентируются на свой опыт и климатические условия своего региона. Обычно укрытие растений начинается с конца сентября и продолжается до конца ноября.

При выборе времени для укрытия стоит учитывать следующие рекомендации:

• укрытие следует проводить осенью, после обрезки винограда;
• когда ночная температура опускается до +5°С, необходимо заранее подготовить все нужные инструменты и материалы;
• молодые кусты рекомендуется укрывать при температуре от 0 до -3°C;
• многолетние растения лучше утеплять при температуре -5°C.

Наиболее уязвимыми к холоду являются молодые растения, высаженные в текущем году, поэтому их стоит защищать уже при нулевой температуре. Многолетние кусты более устойчивы, их укрытие можно отложить до более сильных морозов.

Важно! Не следует устанавливать защитные конструкции при положительных температурах. Именно в период первых заморозков в растениях активизируется иммунная защита, и они начинают вырабатывать вещества, которые повышают их устойчивость к холоду и инфекциям.

Эксперты в области виноградарства подчеркивают важность правильного укрытия винограда на зимний период для обеспечения его здоровья и урожайности. Во-первых, необходимо выбрать подходящее время для укрытия, которое обычно наступает после первых заморозков, когда листья начинают опадать. Важно аккуратно снять лозы с опор и уложить их на землю, предварительно обрезав лишние побеги.

Для укрытия рекомендуется использовать агроволокно или специальные укрывные материалы, которые обеспечивают защиту от морозов и одновременно позволяют растению «дышать». Некоторые специалисты советуют дополнительно укрывать виноград соломой или еловыми ветками, что создаст дополнительный теплоизоляционный слой.

Не стоит забывать о том, что укрытие должно быть надежным, но не слишком плотным, чтобы избежать накопления влаги, что может привести к гниению. Правильный подход к зимнему укрытию винограда поможет сохранить растения и обеспечить хороший урожай в следующем сезоне.

https://youtube.com/watch?v=zwATUlmm2rs

Чем лучше укрывать

Существует множество материалов, из которых можно соорудить защиту для растений. Выбор зависит только от предпочтений и возможностей садовода. Вот некоторые примеры того, чем можно укрыть виноград на зиму:

• агроволокно;
• ветки;
• геотекстиль;
• земля;
• опавшие листья;
• опилки;
• пенопласт;
• поликарбонат;
• снег;
• шифер;
• пластиковые бутылки и пр.

Как видно из этого списка, для защиты от сильного промерзания почвы можно использоваться практически любой утеплитель. Чтобы сохранить до весны нарезанные осенью чубуки, которые будут использоваться в качестве саженцев на следующих год, также можно использовать различные материалы. Зачастую черенки хранят в теплице или погребе в специальных коробах из пенопласта или фанеры, в которые помещают посадочный материал, уложенный в стеклянные банки.

Внимание! Не рекомендуется использовать в качестве утеплителя опавшие листья самого винограда, так как они способствуют развитию грибковых и инфекционных заболеваний.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о том, как правильно укрыть виноград на зиму:

1. Метод укрытия: Существует несколько методов укрытия винограда на зиму, включая использование агроволокна, соломы или лапника. Каждый из этих материалов имеет свои преимущества: агроволокно защищает от влаги и морозов, а лапник помогает создать естественную вентиляцию, предотвращая гниение.

2. Снижение температуры: Важно помнить, что виноградные лозы могут выдерживать морозы до -15°C, но при этом они нуждаются в защите от резких перепадов температур. Укрытие помогает сохранить более стабильную температуру вокруг корней и стеблей, что снижает риск повреждения растения.

3. Подготовка к укрытию: Перед укрытием винограда необходимо провести обрезку и обработку лозы от болезней и вредителей. Это не только укрепляет растение, но и снижает риск заболеваний в зимний период. Правильная подготовка к зиме может значительно повысить урожайность следующего сезона.

Подготовка винограда к укрытию

Перед тем как утеплить виноград на зимний период, необходимо тщательно подготовить растение. Для этого следует выполнить ряд агрономических мероприятий. К ним относятся:

• обрезка – данную процедуру проводят после того, как листья опадут, при положительных температурах, но после первых ночных заморозков, когда температура опускается до 0-3°С;
• уборка растительных остатков – после обрезки, чтобы избежать появления гнилостной микрофлоры, все опавшие листья и обрезанные лозы следует собрать и утилизировать;
• подкормка – для того чтобы растение легче перенесло зимние холода, осенью его необходимо подкормить. Для этого используют фосфорные удобрения в количестве 20 г на ведро и калийные удобрения – 10 г на 10 литров. Азотные удобрения не применяются, так как они способствуют активному росту побегов.

Кроме того, виноград нуждается в защите от вредителей и болезней. После обрезки куст следует обработать фунгицидами. Для этой цели можно использовать следующие средства:

• 3% раствор железного купороса;
• раствор коллоидной серы – 5 г на 5 л воды;
• раствор марганцовки – 5 г на 10 л воды;
• препараты: Топаз, Фундазол, Ридомил, Нитрофен.

Важно обрабатывать не только надземную часть растения, но и землю в радиусе одного метра от куста. Также необходимо провести дезинфекцию укрывного материала, который будет использоваться для защиты растения (если этот материал может гнить или плесневеть). К таким материалам относятся: листья, сено, солома, опилки, текстиль и другие.

Для отпугивания вредителей и грызунов вокруг куста рекомендуется высаживать растения, такие как календула, полынь, пижма и другие. Для более надежной защиты можно воспользоваться специализированными средствами против грызунов.

Способы укрытия винограда

Зимой винограду страшны не только минусовые температуры, но и наледь на лозах, а также сильные порывистые ветра. Поэтому, в зависимости от климата, виноградари применяют разные способы укрытия теплолюбивой культуры.

Полное

Полное укрытие растений включает защиту как корневой системы, так и надземной части винограда. Для этого лозы аккуратно снимают со шпалер, собирают в пучок и укладывают на землю или в заранее подготовленный неглубокий ров. Затем их присыпают землей, снегом или другим подходящим материалом. Вот пошаговая инструкция для выполнения этих работ:

1. Провести осеннюю обрезку;
2. Обработать растения фунгицидами;
3. Подкормить виноград;
4. Снять лозы со шпалер и связать их в свободный пучок с помощью веревок или пластиковых хомутов;
5. На дно ямы или в неглубокую траншею глубиной от 15 до 25 см уложить небольшой слой соломы или опилок;
6. Обернуть пучок лоз геотекстилем, прижать его к земле и разместить на подготовленном слое соломы. Укладывать побеги нужно очень осторожно, чтобы избежать их повреждения;
7. Зафиксировать лозы в этом положении можно с помощью П-образных проволочных скоб;
8. Сверху присыпать землей слоем 15–20 см, а затем добавить снег.

В средней полосе России рекомендуется укрывать виноград снегом на высоту 20–30 см. Этот метод требует значительных усилий, но обеспечивает надежную защиту винограда от сильных морозов и холодных ветров.

Полуукрытие

При данном методе укрытия, в основном, обеспечивается защита корневой системы. Применяется в южных регионах с теплым климатом и отсутствием сильных ветров. Материалы для защиты корней могут быть:

• сено, солома;
• пленка;
• ткань;
• агроволокно;
• геотекстиль;
• рубероид;
• шифер и пр.

Может применяться и простое окучивание. Так как метод зачастую применяются в южных районах, т.к. важно не переутеплить растение – это может привести к запариванию, а также развитию гнили и плесени.

Пленкой

Использование полиэтиленовой пленки – это доступный и эффективный метод защиты различных растений. Этот материал имеет невысокую стоимость и может служить долгое время. Тем не менее, его применение может иметь свои нюансы, которые не всегда очевидны.

В период оттепелей под пленкой может возникать парниковый эффект, что может привести к преждевременному началу сокодвижения и пробуждению растений. Поэтому в такие моменты важно приподнимать пленку для обеспечения притока воздуха, а в случае заморозков снова плотно закрывать ее.

Кроме того, рекомендуется укрывать виноград пленкой, которая либо не пропускает солнечные лучи, либо обладает светоотражающими свойствами. Опытные садоводы также советуют применять стеклоткань или современные воздухопроницаемые пленки для лучшей защиты.

Окучивание

Самый простой способ защиты корневой системы – это окучивание. Для проведения данной садовой операции необходимо:

• удалить сорную растительность в радиусе метра от винограда;
• при помощи цапки соорудить земляной холм высотой 15 см вокруг ствола винограда;
• обработать землю фунгицидом;
• уложить слой растений отпугивающих вредителей: полынь, пижма и пр.

После выпадения достаточного количества снега, следует дополнительно насыпать снежный холмик высотой 20–30 см. Данный метод целесообразно применять в южных регионах.

Сухое укрытие

Сухое укрытие представляет собой сооружение, напоминающее двускатную крышу, которое устанавливается над виноградными лозами. В качестве опорных элементов можно применять деревянные брусья, арматуру или другие подходящие материалы.

Крыша может быть покрыта шифером, рубероидом, фанерой или поликарбонатом. Сверху конструкцию можно засыпать землей или соломой. Чтобы избежать запаривания, в период оттепели рекомендуется немного приоткрыть торцы укрытия для обеспечения притока воздуха.

Вертикальный метод

При данном способе укрытия рукава не снимают с шпалера, а связывают в пучки и обматывают агроволокном или рубероидом. Укрывной материал фиксируется не слишком туго завязанными веревками.

Защиту корневой системы обеспечивают при помощи окучивания или набрасыванием слоя соломы. Метод подходит при невозможности снять с шпалера многолетние тяжелые лозы.

Влияние климата на способ укрытия

Метод защиты винограда от зимних холодов напрямую зависит от климатических условий региона, где выращивается эта культура. Садоводы должны самостоятельно выбрать наиболее подходящий способ укрытия. Например:

• на юге, где зимние температуры не опускаются ниже -5°C, достаточно будет простого окучивания;
• в степных районах, где выпадает мало снега, но дуют сильные ветра, а температура не опускается ниже -15°С, подойдут методы сухого укрытия, полуукрытия или вертикальной защиты;
• в северных областях рекомендуется применять полное укрытие или тоннельный метод.

В Черноземье садоводы используют как полное, так и частичное укрытие, что зависит от среднегодовой температуры в данной местности.

Нюансы укрытия молодого винограда

Укрыть молодой виноград на зиму можно также, как и многолетний, только делать это еще проще. Молодые кусты имеют небольшой размер, поэтому если лозы вытянулись не более 1 метра, их можно «одеть» в полиэтиленовый мешок и накрыть соломой, землей или лапником. Единственное условие – мешок должен быть воздухопроницаемым.

Если же черенок имеет совсем малые размеры, например, после первой обрезки было оставлено 5 – 7 глазков, то защитить зимой такой саженец поможет обычная 3 – 5 литровая пластиковая бутылка. Для этого нужно отрезать дно тары и накрыть саженец, после чего все присыпать землей или застелить соломой.

https://youtube.com/watch?v=f4fkC9qI8ok

Есть ли виноград, который можно не укрывать

Селекционеры создали множество сортов винограда, способных выдерживать зимние температуры до -20 °С. К числу таких сортов относятся:

• Изабелла;
• Лидия;
• Конкорд;
• Раса и другие.

Кроме того, имеются устойчивые гибриды, такие как Восторг, Краса Севера, Надежда, Азос и другие, которые могут успешно переносить зимние условия без дополнительного утепления. Тем не менее, рекомендуется выращивать эти сорта без укрытия только в южных регионах.

Когда и как правильно раскрывать виноград весной

Опытный садовод должен знать не только как правильно укрыть виноград на зиму, но и когда и как его правильно раскрыть. Если разобрать укрытие раньше времени, то это может привести к вымерзанию культуры. Если же сделать это поздно, то это может привести к:

• загниванию почек;
• неправильному формированию куста;
• развитию болезнетворной микрофлоры.

Основным ориентиром для виноградаря должна быть температура окружающей среды. Надземная часть укрытия убирается при температуре +5 днем и не ниже – 5°C ночью. Прикорневое укрытие убирается после схода снежного покрова, устойчивой ночной температурой +3 — 5°C и отсутствием риска заморозков. Подробнее на эту тему мы уже писали в отдельной статье.

https://youtube.com/watch?v=b_fP95BcCUg

Ошибки при укрытии винограда и как их избежать

Укрытие винограда на зиму — это важный этап в агрономии, который требует внимательного подхода. Ошибки в этом процессе могут привести к гибели растений или снижению их урожайности в следующем сезоне. Рассмотрим наиболее распространенные ошибки и способы их предотвращения.

1. Неправильный выбор времени укрытия. Одной из самых распространенных ошибок является укрытие винограда слишком рано или слишком поздно. Укрывать виноград следует после того, как температура воздуха стабильно опустится ниже 0°C, но до того, как начнутся сильные морозы. Раннее укрытие может привести к тому, что растения не закалятся и будут более уязвимы к зимним холодам.

2. Использование неподходящих материалов. Часто садоводы используют для укрытия винограда материалы, которые не обеспечивают должной защиты. Например, пленка может создать парниковый эффект, что приведет к гниению. Лучше всего использовать дышащие материалы, такие как агроволокно или специальные укрывные ткани, которые позволят растению «дышать» и предотвратят накопление влаги.

3. Неправильная подготовка лозы. Перед укрытием необходимо правильно подготовить лозу. Это включает в себя обрезку, удаление больных и поврежденных участков, а также обработку фунгицидами для предотвращения заболеваний. Неподготовленные лозы могут стать источником инфекций и снизить шансы на успешную зимовку.

4. Игнорирование уровня влажности. Влажность почвы также играет важную роль в зимовке винограда. Если почва слишком влажная, это может привести к гниению корней. Перед укрытием рекомендуется провести дренажные мероприятия и убедиться, что почва не переувлажнена. В то же время, слишком сухая почва также может негативно сказаться на состоянии растения, поэтому важно найти баланс.

5. Неправильное укрытие корней. Многие садоводы забывают о том, что корни винограда также нуждаются в защите. Укрытие должно начинаться от корней и подниматься вверх по лозе. Используйте мульчу, чтобы защитить корни от морозов, и укрывайте лозу, начиная с основания.

6. Недостаточная вентиляция. При укрытии важно обеспечить вентиляцию, чтобы избежать накопления влаги и образования плесени. Если укрытие слишком плотное, это может привести к негативным последствиям. Оставляйте небольшие зазоры для циркуляции воздуха.

7. Пренебрежение местными климатическими условиями. Учитывайте климатические особенности вашего региона. В некоторых местах зимы могут быть более суровыми, и укрытие должно быть более надежным. Изучите опыт местных садоводов и адаптируйте свои методы укрытия в зависимости от условий.

Избегая этих распространенных ошибок, вы сможете обеспечить своим виноградным кустам надежную защиту и повысить шансы на успешную зимовку. Правильное укрытие — это залог здоровья и плодородия ваших растений в следующем сезоне.

Вопрос-ответ

Какой длины оставлять лозу винограда на зиму?

Сколько оставить лоз выше сучка и какой длины: если на рукаве 2-3 лозы, оставляем одну. Если 4-6 лоз, оставляем две, их длина 6-9 почек. Все, что выше оставленных лоз, вырезается с частью рукава. Для зимовки можно оставлять небольшой запас почек и лоз.

Можно ли укрывать виноград на зиму пленкой?

А пленку использовать категорически не рекомендуется. В Ленинградской области настолько повышенная влажность, что виноград даже нельзя укладывать в траншеи, поэтому от такого способа следует отказаться. Здесь лозу укладывают прямо на почву и сверху укрывают еловым лапником или агроволокном.

При какой температуре нужно укрывать виноград на зиму?

Здоровая виноградная лоза выдерживает температуру воздуха до минус 20 градусов мороза, а вот корень уязвим и вымерзнет уже при температуре грунта минус 10. Средний показатель, при котором уже нужно укрывать лозу, это устойчивая среднесуточная температура минус 5-8 градусов мороза.

Советы

СОВЕТ №1

Перед укрытием винограда на зиму, обязательно проведите обрезку. Удалите все больные и слабые побеги, а также лишние листья. Это поможет растению сосредоточить силы на зимовке и улучшит вентиляцию, что снизит риск гниения.

СОВЕТ №2

Используйте натуральные материалы для укрытия, такие как солома, листья или лапник. Они обеспечивают хорошую теплоизоляцию и позволяют растению «дышать», предотвращая накопление влаги и гниение.

СОВЕТ №3

Обязательно следите за погодными условиями. Если ожидаются сильные морозы, добавьте дополнительный слой укрытия. Важно также проверять укрытие на наличие влаги и при необходимости проветривать, чтобы избежать перегрева и гниения.

СОВЕТ №4

Не забывайте о защите от грызунов. Используйте специальные сетки или другие барьеры, чтобы предотвратить повреждение корней и побегов винограда. Это особенно важно в регионах, где зимой активны мыши и другие грызуны.