Выращивание столового винограда Августин в открытом грунте

Виноград Августин, или Плевен устойчивый, — популярный столовый сорт, известный неприхотливостью и высокой урожайностью. В статье рассмотрим характеристики сорта, его преимущества и особенности, а также рекомендации по посадке и уходу за виноградными кустами в открытом грунте в зависимости от времени года. Эти знания помогут вырастить здоровый и плодовитый виноградник с вкусными ягодами.

Виноград Августин (Плевен устойчивый) — что за сорт

Среди различных сортов столового винограда, по мнению садоводов, этот сорт занимает одно из первых мест по популярности. И это вполне объяснимо, ведь его выдающиеся характеристики, такие как высокая урожайность и стойкость к болезням, не могли остаться незамеченными. Тем не менее, прежде чем остановить свой выбор на сорте Августин, стоит тщательно ознакомиться с его основными качествами.

Важно! При планировании участка для посадки сорта Августин рекомендуется выделить немного больше пространства, чем для других сортов. Кусты этого сорта имеют тенденцию к активному росту, поэтому им требуется больше площади для полноценного развития.

Эксперты отмечают, что выращивание столового винограда сорта Августин в открытом грунте требует особого внимания к климатическим условиям и почве. Этот сорт, обладающий сладкими ягодами и хорошей устойчивостью к болезням, предпочитает солнечные участки с хорошей вентиляцией. Специалисты рекомендуют проводить регулярный уход за растениями, включая обрезку и подкормку, что способствует увеличению урожайности. Также важно следить за уровнем влажности, так как переувлажнение может привести к гниению корней. В целом, при соблюдении агрономических рекомендаций, виноград Августин способен радовать садоводов высоким качеством плодов и отличной урожайностью.

https://youtube.com/watch?v=4jU-PqxnbhM

Описание винограда Августин

Кусты винограда отличаются большим объемом, мощными побегами, успевающими за один сезон вызреть более чем на половину длины.

Сорт самоопыляемый, склонный к опылению виноградов других сортов, что сделало его одним из продуктивных родоначальников новых перспективных сортов винограда.

Листва округлой формы, темно-зеленого с изумрудным отливом цвета. Лозы крепкие, упруги, хлесткие, в процессе одеревенения становятся коричневыми, с красноватым оттенком.

Грозди средней величины, удлиненной формы средней плотности. Средняя масса спелой грозди 0,6-0,8 кг.

Ягоды продолговатой формы, желтого, реже с красным оттенком. Во время созревания приобретают ярко выраженный янтарный окрас с белым налетом. Мякоть ягоды сочная, на солнце просвечивается при этом легко увидеть 2-3 косточки. Кожица ягод эластичная, средней плотности. Вес ягоды в среднем 7-8 грамм.

Важно! Ягоды долго сохраняют товарный вид, могут долго оставаться на лозе, отлично переносят транспортировку и хранение.

Сорт относится к столовому виду винограда, кроме обычного употребления из него можно готовить свежевыжатые соки, желе, варенье.

Виноград стоек к основным вредителям и заболеваниям. Легко переносит морозы до -24 градусов.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выращивании столового винограда сорта Августин в открытом грунте:

1. Устойчивость к болезням: Виноград Августин отличается высокой устойчивостью к основным болезням, таким как милдью и оидиум. Это делает его идеальным выбором для садоводов, которые предпочитают минимизировать использование химических препаратов и стремятся к экологически чистому выращиванию.

2. Ранний срок созревания: Сорт Августин относится к раннеспелым, что позволяет собирать урожай уже в конце июля — начале августа. Это особенно привлекательно для регионов с коротким вегетационным периодом, где важно успеть получить урожай до наступления холодов.

3. Высокая урожайность и крупные ягоды: Виноград Августин славится своей высокой урожайностью — с одного куста можно собрать до 10-15 кг ягод. Ягоды крупные, весом до 10-12 г, с приятным сладким вкусом и хрустящей текстурой, что делает их популярными как для свежего потребления, так и для переработки.

https://youtube.com/watch?v=k5LN4Zob-q4

Достоинства и недостатки

Множество любителей винограда выделяют ключевые преимущества сорта Августин:

• данный виноград не требует особого ухода, все мероприятия по его обслуживанию сводятся к стандартным сезонным работам на винограднике;
• сорт демонстрирует стабильную и высокую урожайность;
• его популярность во многом объясняется устойчивостью к болезням и хорошей переносимостью низких температур;
• Августин относится к ранним сортам, с периодом созревания 110-120 дней, что позволяет завершить все необходимые работы в теплое время года;
• грозди отличаются великолепными вкусовыми характеристиками, привлекательным внешним видом и хорошо переносят транспортировку и хранение.

Среди недостатков можно выделить:

• зрелые грозди часто становятся целью для ос, что требует от садоводов быстрой реакции при сборе урожая;
• перезревшие ягоды нередко отрываются от гроздей во время транспортировки.

Важно! При сборе урожая необходимо тщательно убирать все ягоды, чтобы минимизировать риск атак ос.

Районы и особенности выращивания

Виноград Августин рекомендуют выращивать в европейской территории страны. Он дает одинаково стабильные урожаи и на юге страны и в Подмосковье.

Морозостойкость сорта позволяет культивировать его даже в местностях, где морозы опускаются до -24 градусов.

В Средней полосе, Подмосковье, Сибири и на Урале на зиму нужно будет прикрывать виноградную лозу.

Особенности посадки и выращивания винограда

Сорт винограда Августин легко размножается с помощью отводков, черенков и семян. Он не требует особых условий для роста, не нуждается в тщательном уходе и использовании специализированных удобрений.

Сроки посадки

В зависимости от климатических зон сорт допускает весеннюю и осеннюю посадки.

• При весенней высадке оптимальными сроками выступают последние дни апреля — первая и вторая декада мая.
• При осенней посадке рекомендуется высаживать в конце августа — начале сентября.
• При размножении отводками рекомендуется делать пересадку нового куста в конце апреля.

Совет: для получения быстрорастущего куста, способного дать урожай на 2 год после посадки, рекомендуется применять весеннюю посадку саженцев. Приживаемость в таком случае достигает 85-89%, в то же время при осенней посадке этот показатель еле достигает 55%.

Выбор места и подготовка почвы

Для посадки лучше выбирать светлые и просторные участки. Сорт Августин отличается высокой силой роста, поэтому ему необходимо достаточно места для развития.

Оптимальными местами будут южные склоны или участки, защищенные от северных ветров. Для обеспечения быстрого роста и активного пробуждения весной желательно, чтобы на расстоянии 4-5 метров от места посадки находилась стена, которая будет защищать от ветров и сквозняков.

За 2-3 недели до посадки в яму, предназначенную для растений, следует внести 10-15 кг готового перегноя поверх дренажного слоя. Также грунт, который будет использоваться для заполнения ямы, необходимо обогатить минеральными удобрениями, золой и перегноем.

Как правильно подобрать саженец

При покупке готового саженца рекомендуется обратить внимание на розетку листьев, они должны быть изумрудного цвета. Корневая система в земляном коме должна иметь множество белых корешков.

Перед покупкой желательно внимательно осмотреть контейнер с грунтовой смесью. Не рекомендуется покупать саженец с выраженными белыми точками на черенке.

Процесс посадки пошагово

За 2-3 недели до высадки необходимо подготовить посадочную яму размером 0,8×0,8 метра, глубина которой должна составлять от 0,9 до 1,0 метра.

Подробный порядок действий при посадке выглядит следующим образом:

1. После выемки ямы на дно укладывается битый кирпич или керамзит слоем 15-20 см.
2. Для удержания слоя перегноя сверху размещаются хворост, хвойные ветки или обрезки древесины.
3. Затем насыпается перегной слоем 10-15 см.
4. Слой грунтовой смеси, состоящей из 1 части песка, 2 частей дернового грунта и 1 части перегноя, добавляется до 20 см.

В день высадки:

• в посадочную яму добавляются минеральные удобрения и древесная зола;
• производится полив 10 литрами воды;
• устанавливается саженец, расправляются корни, и корневая система засыпается грунтом;
• затем яма засыпается, производится полив и мульчирование.

В завершение рекомендуется накрыть саженец агроволокном или пластиковой бутылкой.

Как ухаживать за сортом Августин

Виноград этого сорта не требует специфического ухода. Основные мероприятия проводятся согласно технологическим картам работ на винограднике.

Полив и подкормка

В первый год после посадки рекомендуется проводить две подкормки с использованием раствора минеральных удобрений. В последующие годы, начиная со второго, следует осуществлять три подкормки.

Полив растений осуществляется с интервалом в 10-14 дней, что зависит от уровня осадков.

Во время созревания виноградных ягод лучше уменьшить количество полива, чтобы избежать их водянистости.

Формирование куста и обрезка

Формирование куста начинается на второй год после посадки. Обрезка продуктивных кустов осуществляется по мере разрастания. Нельзя допускать роста пасынков. В период созревания кистей рекомендуется удалять листья, закрывающие их от солнца.

Подвязка

Подвязка осуществляется на шпалере с временной фиксацией лозы. По завершении сезона и сбору урожая, при подготовке к зимнему периоду, молодая лоза снимается со шпалеры и укладывается под защитное покрытие.

Обратите внимание! Не рекомендуется использовать леску для подвязки винограда. Предпочтительнее применять мягкие ткани.

Укрытие на зиму

Молодые продуктивные побеги после обрезки снимаются со шпалеры, укладываются в специально вырытые траншеи и сверху покрываются лапником, укутываются агроволокном или спанбондом. Сверху допускается укрытие полиэтиленовой пленкой. После укрытия все аккуратно присыпается землей.

Внимание! При укрытии винограда на зиму нельзя допускать, чтобы пленка касалась лозы. Неправильное укрытие пленкой приводит к образованию конденсата и загниванию лозы.

Размножение сорта, как и когда можно делать

Виноград прекрасно размножается с помощью саженцев, отводков и семян. В процессе осенней обрезки заготавливаются черенки длиной 5-6 почек. Их следует хранить в подвале, завернув во влажную ткань.

В конце февраля или начале марта черенки извлекают из подвала и начинают проращивать. В середине марта, когда на черенках появятся первые корешки, их укореняют в торфяной смеси.

Борьба с вредителями и профилактика болезней

Сорт достаточно стоек к основным видам болезней. Оидиумом и милдью сорт поражается редко. Для профилактики используется бордоская смесь для обработки лозы перед началом вегетации и слабый серный раствор для опрыскивания после окончания цветения.

Чтобы повысить устойчивость к заболеваниям и вредителям виноград 2 раза обрабатывают комплексными препаратами и обязательно проводят обрезку кустов. Наибольший урон наносит сорту гвоздевертка — против насекомого применяется бордоская смесь, марганцовка.

Профилактика против основных заболеваний проводится препаратами Танос и Актеллик.

Этот сорт наверняка будет интересен не только профессиональным фермерам, прежде всего он заинтересует тех, кто только собирается заняться разведением солнечной ягоды. Простой уход, высокий урожай, прекрасный вкус и неприхотливость к местным условиям, вот основные преимущества которые отмечают те, кто уже имеет сорт на своем винограднике.

https://youtube.com/watch?v=dlYUF6t73mk

Сбор урожая и хранение винограда Августин

Сбор урожая винограда сорта Августин — это важный этап, который требует внимательного подхода и знания особенностей данного сорта. Виноград Августин созревает в конце августа — начале сентября, в зависимости от климатических условий и региона выращивания. Оптимальное время для сбора урожая определяется по состоянию ягод: они должны быть полностью окрашены, иметь характерный сладкий вкус и слегка мягкую текстуру.

При сборе винограда следует учитывать, что ягоды этого сорта обладают хорошей устойчивостью к механическим повреждениям, однако, чтобы избежать потерь, рекомендуется использовать специальные ножницы для обрезки гроздей. Важно собирать виноград в сухую погоду, так как влага может способствовать развитию гнили и других заболеваний. Лучше всего проводить сбор в утренние часы, когда температура воздуха еще не высокая, что поможет сохранить свежесть ягод.

После сбора урожая необходимо тщательно осмотреть каждую гроздь на наличие поврежденных или гнилых ягод. Поврежденные плоды следует удалить, чтобы они не испортили остальные ягоды. Виноград Августин можно хранить как в свежем виде, так и использовать для переработки.

Для хранения свежего винограда важно создать оптимальные условия. Ягоды лучше всего хранить в прохладном, темном и хорошо проветриваемом помещении. Температура хранения должна быть в пределах 0-5°C, а влажность — около 85-90%. В таких условиях виноград может сохранять свои качества до нескольких месяцев. Рекомендуется размещать гроздья на решетках или в ящиках, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и избежать гниения.

Если вы планируете переработку винограда Августин, то из него можно приготовить различные продукты: соки, вина, компоты и варенья. Для этого важно использовать только качественные и зрелые ягоды. Процесс переработки начинается с тщательной мойки плодов, после чего их можно отжимать или перерабатывать в зависимости от выбранного рецепта.

Таким образом, сбор и хранение винограда сорта Августин — это процесс, требующий внимания и аккуратности. Соблюдение всех рекомендаций позволит не только сохранить урожай, но и насладиться его вкусом в течение долгого времени.

Вопрос-ответ

Виноград Августин морозостойкость?

Августин может служить опылителем и для других растущих рядом сортов винограда. Морозостойкость сорта средняя, зона 6 (до -23°С).

Сколько рукавов должно быть на кусте винограда?

Выше было отмечено, что кусты большинства стандартных сортов винограда формируют 4—5-рукавными. При осенней обрезке надо на каждом рукаве сформировать плодовое звено.

Что категорически запрещено сажать рядом с виноградом?

Не рекомендуем сажать рядом календулу. Также стоит воздержаться от посадки колокольчиков и гвоздики. По своей природе они являются несовместимыми с виноградом. Да, для взрослых растений особой угрозы не представляют, но если речь о молодой лозе, то могут быть проблемы.

Виноград Августин как сажать?

Виноград Августин лучше сажать на участке с большим количеством солнечного света. В тени он будет плохо расти, а ягоды будут недостаточно сладкими. Сорт предпочитает хорошо обеспеченные питанием почвы. Почва, на которой растут кустарники с виноградом, всегда должна быть влажной.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте солнечное место для посадки винограда. Столовый виноград Августин предпочитает хорошо освещенные участки, где солнечные лучи будут попадать на растения не менее 6-8 часов в день. Это поможет улучшить фотосинтез и повысить урожайность.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на состав почвы. Виноград требует легких, хорошо дренированных почв с нейтральной или слабокислой реакцией. Перед посадкой рекомендуется провести анализ почвы и, при необходимости, внести органические удобрения для улучшения ее структуры.

СОВЕТ №3

Регулярно поливайте растения, особенно в период цветения и формирования ягод. Важно поддерживать умеренную влажность почвы, избегая как пересыхания, так и переувлажнения. Используйте капельный полив или мульчирование для сохранения влаги.

СОВЕТ №4

Не забывайте о формировании куста. Правильная обрезка и формирование виноградной лозы помогут улучшить вентиляцию и освещенность, что снизит риск заболеваний и повысит качество урожая. Рекомендуется проводить обрезку в конце зимы или ранней весной.