Особенности укрытия винограда на зиму в Сибири

Зимовка винограда в Сибири требует тщательной подготовки из-за суровых климатических условий, которые могут повредить растениям. В этой статье обсудим, когда укрывать виноград, какие подготовительные работы провести перед морозами и основные способы укрытия кустов для надежной защиты. Правильное укрытие сохранит виноград и обеспечит успешное плодоношение в следующем сезоне.

Почему сибирский виноград укрывают на зиму

Виноград предпочитает теплый климат. Сорта, выведенные для Сибири, конечно, адаптированы к короткому летнему сезону и суровым зимам, однако они не выдерживают морозов в 30-40° без дополнительного укрытия.

Вот несколько причин, почему важно защищать виноградные кусты до наступления весны:

• После сбора урожая почки переходят в состояние покоя. В этом состоянии они могут выдерживать морозы всего три дня, после чего начинают погибать.
• Корни винограда имеют мочковатую структуру. Если температура почвы опустится до -20°С, корневая система будет повреждена без возможности восстановления.
• Виноградная культура чувствительна к резким изменениям температуры. Особенно опасны возвратные морозы весной. Когда они проходят, начинается сокодвижение, и почки пробуждаются. Даже небольшие отрицательные температуры могут их уничтожить. Наибольшему риску подвержены молодые растения в такие моменты.

Поэтому кусты винограда обязательно укрывают на зиму. Это правило актуально даже для сорта Амурский, который славится своей морозостойкостью.

Эксперты в области виноградарства подчеркивают, что укрытие винограда на зиму в Сибири требует особого подхода из-за суровых климатических условий. В первую очередь, важно выбрать морозостойкие сорта, которые способны выдерживать низкие температуры. Специалисты рекомендуют использовать несколько слоев укрывного материала, таких как агроволокно и лапник, чтобы создать надежную защиту от холода и ветра.

Также стоит обратить внимание на правильную подготовку лозы: перед укрытием необходимо обрезать растения и удалить все листья, что поможет избежать гниения. Укрыв растения следует только после установления стабильных морозов, чтобы избежать появления плесени. Важно помнить, что укрытие должно быть достаточно воздухопроницаемым, чтобы предотвратить накопление влаги. Таким образом, грамотный подход к укрытию винограда позволит сохранить растения и обеспечить хороший урожай в следующем сезоне.

https://youtube.com/watch?v=zAsIpkvE7jA

Когда укрывают сибирский виноград

Время подготовки лозы к зимовке в Сибири — конец сентября-первая неделя октября. Начинаются морозы, ожидают снег. В этот момент устраивают убежище для кустарников.

Сразу куст не закутывают — перепады температуры приводят к конденсату, побеги могут сопреть. Полезно дать растению закалиться при 5-8°С мороза.

Когда в Сибири нужно укрывать виноград на зиму окончательно? Когда уличные градусники показывают устойчивые морозы ниже 10°С.

Для справки: обычно заканчивают сооружать укрытие для винограда в Сибири в середине октября.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о том, как укрывать виноград на зиму в Сибири:

1. Выбор сорта: В Сибири важно выбирать морозостойкие сорта винограда, такие как «Лора», «Сибирский» или «Кристалл». Эти сорта способны выдерживать температуры до -30°C и даже ниже, что делает их более подходящими для суровых зим.

2. Методы укрытия: Для защиты винограда от морозов садоводы в Сибири используют различные методы укрытия. Один из самых популярных — это укрытие лозы еловыми ветками или специальными агроволокнами. Это позволяет создать теплоизоляцию и защитить растения от резких перепадов температуры.

3. Подготовка к зиме: Перед укрытием винограда важно правильно подготовить растения. Это включает в себя обрезку лозы, удаление листьев и обработку фунгицидами для предотвращения заболеваний. Также рекомендуется мульчировать почву вокруг куста, чтобы защитить корни от промерзания.

Эти факты подчеркивают важность правильного подхода к зимнему укрытию винограда в условиях сибирского климата.

https://youtube.com/watch?v=0h8m4FhROFc

Подготовительные работы

Подготовка виноградного куста к зимнему периоду начинается с августа. Этот процесс включает в себя полив, внесение удобрений и обрезку. Успешная зимовка винограда напрямую влияет на развитие лозы и количество урожая в следующем году.

Режим полива

Когда виноград созревает, растение нуждается во влаге. Но принцип «чем больше, тем лучше» тут не работает.

Переливать культуру не стоит, потому что:

• ухудшается вкус ягоды;
• кустарник загнивает;
• возникают болезни.

Увлажняют умеренно, учитывают состав грунта. Песчаный поливают часто, но понемногу. Глинистый — редко, но обильно. В дождливую осень достаточно естественной влаги.

Имитация засухи сдерживает рост кустарника и облегчает переход к покою. Без полива одревеснение побегов произойдет быстрее. Лоза лучше перезимует и в следующем сезоне даст больше плодов.

Важно! Чтобы лоза скорее одревеснела, лист после прекращения полива опрыскивают АБК (абсцизовой кислотой). Доза — 500 мг на 1 л воды.

Влагозарядковый полив делают в конце солнечных осенних дней, перед укрытием. После него плети напитаются влагой, станут гибкими — их проще будет пригнуть к земле.

Подкормка

С приближением осени почву под виноградником удобряют специальной смесью:

• суперфосфат — 30 г;
• калийное удобрение — 30 г;
• чернозем — 1 кг.

Эта норма рассчитана на один куст. Удобрение проводят раз в три года.

Для укрепления иммунной системы винограда в почву вносят калийные и фосфорные удобрения. Важно следить за тем, чтобы почва увлажнилась на глубину 25 см. В состав подкормки также включают марганцовку, молибденовокислый аммоний и борную кислоту.

Обрезка

Подготовка к зимовке включает обрезку. Она упрощает укрытие виноградных лоз.

Обрезают, когда растение сбросит лист. Ранняя обрезка приводит к тому, что лоза теряет пластичность. Такие ветви могут ломаться в неподходящем месте, когда их будут укладывать в траншею.

Обрезают с осторожностью, потому что лоза осенью ломкая. Лучшее время для проведения процедуры — середина сентября.

Обрезку завершают купированием лишних стеблей. Они затеняют куст, мешают проветриванию. На побегах оставляют 30% запасных глазков на случай вымерзания основных ветвей, или если их погрызут мыши.

Важно! Отплодоносившие побеги укорачивают на 60-90%.

Молодые побеги удаляют полностью, потому что они зимой погибают первыми, а весной создадут инфекционный фон.

Обрезка ограничивает полярность лозы, ею регулируют рост молодых побегов, придают кусту оптимальную для зимовки форму.

Начиная с трехлетнего возраста, растения обрезают ежегодно.

Секрет благополучной зимовки — в закаливании винограда. Осенью, когда лист еще не опал, необрезанную лозу укладывают горизонтально во временное укрытие. Первые морозы повреждают листья и незрелые побеги, но закаляют их — они лучше переносят зимовку.

Инструмент для обрезки берут чистый и острый.

Как правильно укрывать виноград на зиму в Сибири

Виноградарь сам выбирает подходящий способ укрытия, основываясь на своем опыте и климатических условиях. Метод, который эффективен в западных районах Сибири, может оказаться неуместным для восточных и северных территорий.

Вне зависимости от выбранного способа, процесс укрытия включает в себя следующие этапы:

• осуществляется формирующая обрезка;
• удаляются листья с лозы (в них могут зимовать споры грибков);
• снимаются лозы со шпалеры, связываются веревкой в пучки и фиксируются скобами к земле;
• укладываются вдоль ряда;
• обрабатываются железным купоросом (300-400 г на ведро воды).

После этого укрытие выполняется в соответствии с выбранным методом.

Снежное укрытие

В местах с устойчивым снежным покровом виноград укрывают слоем снега. Это природный утеплитель. Виноградарь снимает лозы со шпалеры, прижимает к земле, дальше заботится природа.

Но зима может быть малоснежной, температура колебаться от нулевой до сильных морозов. Такой метод не считается надежным.

Важно! Под зимние укрытия кладут карбид, который будет отпугивать грызунов.

Еловый лапник

Виноград располагают вдоль ряда или обвивают вокруг куста. Сверху укрывают слоем елового лапника. Хотя он не является утеплителем, он помогает задерживать снег. Воздух свободно проходит через лапник, что предотвращает гниение растения.

При более холодной зиме требуется больше лапника. Чтобы не повредить деревья, его собирают в местах санитарной вырубки или на лесозаготовках.

Земляное укрытие

Трудоемкий метод, но древнейший и надежный.

Вдоль ряда выкапывают траншею на штык лопаты. Ширина зависит от толщины пучков лозы. В нее укладывают фашины, засыпают землей.

Над укрытием делают земляной холмик в 15-20 см.

Плюсы такого укрытия:

• надежность;
• дешевизна.

Минусы:

• Трудоемкий способ, если площадь виноградника большая.
• Если зима будет мягкой, с перепадом температур, то влажность в укрытии будет высокой. Лоза может выпреть частично или полностью. Также она пострадает от весенних паводков на участках, где грунтовые воды подходят близко к поверхности.
• Когда берут грунт с междурядий, оголяют корни — они могут перемерзнуть.
• Весной сложно откопать лозу и механически не повредить почки.

В таком укрытие нет отдушин — ветви могут выгнить.

Надежнее обмотать рукава мешковиной, уложить в траншею. Далее с боков подсыпают землю. В середине земляной насыпи кладут доски. Они дополнительно утепляют культуру и предохраняют от повреждений. Засыпают землей, по бокам оставляют отдушины для проветривания.

Головку куста предохраняют высоким валом из земли. Ее берут подальше от куста, чтобы не повредить корни.

Утепление в траншеях

В местах, где виноград сажают в траншеи, его укрытие становится довольно простым процессом. Связанные рукава аккуратно укладывают на землю и накрывают агроспаном или спанбондом.

Сверху размещают доски, оставляя между ними зазоры для обеспечения вентиляции. Далее необходимо накрыть конструкцию пенопластом или полипропиленовыми мешками. После этого укладывается слой гидроизоляции, например, рубероида или шифера. Не забывайте о продухах по бокам. Снег, выпавший зимой, также поможет дополнительно утеплить укрытие.

Обратите внимание! В период сильных морозов отдушины следует закрывать.

Сухое укрытие

Как его делают:

1. Основание кустарника окучивают. Землю берут не под ним, чтобы не пострадали корни.
2. Лозы собирают в пучок, обвязывают.
3. Закутывают в нетканый материал.
4. Оборачивают рубероидом для гидроизоляции.
5. «Кокон» укладывают на землю.

Соприкасаться с землей он не должен. Для этого, как подложку, кладут подручный материал: деревянные чурки, низкие ящики. На конце «кокона» оставляют отдушину.

Важно! В сухом укрытии с гидроизоляцией оставляют продухи.

В Сибири выращивают морозоустойчивые сорта винограда. В зиму кусты укрывают. Сначала проводят подготовку: полив, подкормку, обрезку. Затем лозу обрабатывают от болезней. Убежище для культуры делают из снега, лапника. Укладывают в траншеи, засыпают землей, либо применяют сухой метод. Перед этим пучки укутывают утеплителем и гидроизолирующим материалом. Хорошо прикрытый виноград легко переживет зиму и на следующий год обязательно порадует плодами.

https://youtube.com/watch?v=3P0Elb1gEb4

Ошибки при укрытии винограда и как их избежать

Укрывание винограда на зиму — это важный этап в агрономии, особенно в условиях сурового сибирского климата. Ошибки, допущенные в процессе укрытия, могут привести к гибели растений или снижению их урожайности. Рассмотрим наиболее распространенные ошибки и способы их предотвращения.

1. Неправильный выбор материала для укрытия. Многие садоводы используют пленку или другие синтетические материалы, которые не пропускают воздух. Это может привести к образованию конденсата и гниению лоз. Рекомендуется использовать дышащие материалы, такие как агроволокно или мешковина, которые обеспечивают необходимую вентиляцию.

2. Недостаточная подготовка лозы. Перед укрытием виноград необходимо правильно подготовить: обрезать, удалить сухие и поврежденные побеги, а также обработать растения от болезней и вредителей. Неподготовленные лозы могут быть более подвержены морозам и болезням.

3. Укрывательство слишком рано или слишком поздно. Оптимальное время для укрытия — это конец октября — начало ноября, когда температура стабилизируется и установится устойчивый минус. Укрытие слишком рано может привести к тому, что виноград не успеет закалиться, а позднее — к повреждению растений при первых морозах.

4. Неправильная укладка лозы. Лозы необходимо укладывать на землю, а не оставлять в вертикальном положении. Это снижает риск повреждения морозами. При укладке важно избегать перегибов и повреждений, которые могут привести к гибели побегов.

5. Игнорирование уровня снега. Снег является естественным утеплителем, и его отсутствие может привести к переохлаждению корней. Если снега недостаточно, рекомендуется дополнительно укрыть виноград слоем мульчи или сухих листьев, чтобы создать дополнительную защиту.

6. Неправильное укрытие корней. Корни винограда также нуждаются в защите. Нельзя оставлять их открытыми, так как они могут замерзнуть. Рекомендуется засыпать корни слоем земли или мульчи, чтобы обеспечить дополнительную защиту от холода.

7. Пренебрежение проверкой укрытия. Важно периодически проверять укрытие в зимний период. Это позволит вовремя обнаружить проблемы, такие как накопление влаги или повреждения укрытия. Если обнаружены проблемы, их следует устранять незамедлительно.

Избегая этих распространенных ошибок, садоводы могут значительно повысить шансы на успешное зимовку винограда в Сибири, что в свою очередь обеспечит здоровый рост и высокую урожайность в следующем сезоне.

Вопрос-ответ

Сколько градусов мороза выдерживает виноград без укрытия?

Если не принимать во внимание не такие уж многочисленные сорта винограда, способные не замерзнуть даже при -30 градусах и ниже, критической считается температура от -18 до -25 для лозы. Конкретные цифры зависят от сорта. Для корней винограда опасным является промерзание почвы ниже -7 градусов.

Чем лучше укрыть виноград на зиму?

Виноградные ветки рекомендуется связать при помощи бечевки, затем их укладывают на землю, которая покрыта соломой или укрывным материалом, прижимают досками и накрывают пленкой. Этот способ состоит в том, что лозу снимают со шпалер, связывают в пучок при помощи веревки, обматывают геотекстильным материалом.

При какой температуре замерзают корни винограда?

Для корней винограда опасным является промерзание почвы ниже -7 градусов. Молодые виноградные кусты более чувствительны. Виноград боится не только очень низких температур. Не менее губительны для лозы и ее резкие колебания.

Можно ли укрывать виноград, если выпал снег?

Укрывать виноград необходимо в тот период, когда установились устойчивые минусовые дневные температуры. И даже если выпал снег, в укрытии желательно оставить отверстия — продухи — для предотвращения образования конденсата на его внутренней поверхности. Мокрое укрытие теряет свойства утеплителя.

Советы

СОВЕТ №1

Перед укрытием винограда на зиму, обязательно проведите обрезку лоз. Удалите все больные и слабые побеги, чтобы растение могло сосредоточить свои силы на сохранении здоровья и жизнеспособности в холодный период.

СОВЕТ №2

Используйте мульчу для защиты корней винограда. Нанесите слой органической мульчи (например, соломы или опилок) вокруг основания куста, чтобы предотвратить промерзание почвы и сохранить тепло.

СОВЕТ №3

Для укрытия лоз используйте специальные материалы, такие как агроволокно или спанбонд. Эти материалы обеспечивают защиту от морозов и одновременно позволяют растению «дышать», предотвращая накопление влаги и гниение.

СОВЕТ №4

Не забывайте о вентиляции укрытия. Если вы используете пленку или другие непроницаемые материалы, оставьте небольшие отверстия для циркуляции воздуха, чтобы избежать образования конденсата и гнили внутри укрытия.