Описание сорта винограда Маркетт (Marquette) — нюансы выращивания

Виноград Маркетт (Marquette) — перспективный сорт, интересующий профессиональных виноделов и любителей. В статье рассмотрим его характеристики, особенности посадки и ухода, а также рекомендации по обрезке и поливу. Знание нюансов выращивания винограда Маркетт поможет добиться высоких урожаев и качественных ягод, что важно для создания собственного винодельческого хозяйства или для наслаждения домашним виноградом.

Виноград Маркетт (Marquette) — что это за сорт

Виноград Маркетт представляет собой технический сорт, являющийся межвидовым гибридом, разработанным американскими селекционерами в Миннесоте. Патент на этот сорт был зарегистрирован в 2006 году, и ему присвоен код MN 1211. Маркетт считается одним из лучших сортов для производства красных вин, а готовый продукт радует потребителей своим великолепным вкусом и ароматом.

Сорт винограда Маркетт привлекает внимание виноделов благодаря своей устойчивости к болезням и неблагоприятным климатическим условиям. Эксперты отмечают, что для успешного выращивания этого сорта важно учитывать его потребности в солнечном свете и влаге. Маркетт предпочитает хорошо дренированные почвы и умеренный полив, что способствует развитию его характерного аромата и вкуса.

Кроме того, специалисты подчеркивают, что сорт требует тщательной обрезки и формирования куста, чтобы обеспечить оптимальную циркуляцию воздуха и предотвратить грибковые заболевания. Важно также следить за уровнем кислотности почвы, так как это напрямую влияет на качество урожая. В целом, при соблюдении агротехнических рекомендаций, Маркетт способен продемонстрировать выдающиеся результаты и стать основой для создания высококачественных вин.

https://youtube.com/watch?v=4aI4PKFuYdY

Описание и характеристики, как выглядит

Маркетт — кустовой сорт винограда. При этом все кусты растут вертикально, но отдельные лозы нуждаются в подвязке. Гроздья большие, весом до 200-400 г, прикрыты ярко-зелеными листьями. На одной лозе до 2 гроздьев, ягоды синие, круглые, плотно прижаты друг к другу, покрыты белесым налетом, за счет которого увеличиваются сроки их хранения.

Ягоды кислые, но процент содержания кислоты уменьшается при более позднем сборе урожая. Сахаристость высокая — 25-26%.

Для справки! Внешне этот сорт винограда очень напоминает обычный домашний, но именно он используется для получения самых крепких вин.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о сорте винограда Маркетт (Marquette) и нюансах его выращивания:

1. Селекция и устойчивость: Маркетт был выведен в 2006 году в Университете Миннесоты и является гибридом сортов винограда, таких как Сейваль Блан и Пино Нуар. Он обладает высокой устойчивостью к холодам и болезням, что делает его идеальным для северных регионов, где традиционные сорта винограда могут не выжить.

2. Аромат и вкус: Вина из Маркетта часто характеризуются яркими фруктовыми нотами, такими как вишня, малина и черная смородина, а также легкими специями и травами. Это делает его популярным выбором для создания как красных, так и розовых вин, которые могут быть как легкими, так и более насыщенными.

3. Условия для роста: Для успешного выращивания Маркетта важно учитывать климатические условия и тип почвы. Он предпочитает хорошо дренированные почвы и солнечные места, но также может адаптироваться к различным условиям. Однако в регионах с более холодным климатом рекомендуется использовать мульчирование и укрытие лоз на зиму для защиты от морозов.

https://youtube.com/watch?v=WOWPYfZag5k

Достоинства и недостатки

К преимуществам данного сорта можно отнести:

• отличные вкусовые характеристики, которые удовлетворяют запросы многих ценителей;
• способность переносить понижение температуры до -35-38 градусов;
• высокая устойчивость к грибковым инфекциям;
• неприхотливость к условиям культивирования;
• средний срок созревания, что делает возможным его выращивание даже в северных широтах;
• урожайность — от 100 до 150 центнеров с гектара.

Недостатков не так много, но они присутствуют:

• на зимний период виноград необходимо укрывать;
• молодые растения могут погибать из-за весенних заморозков, в первые три года они требуют особого ухода и закаливания (побеги могут пострадать уже при температуре -3 градуса).

Обратите внимание! Гроздья винограда не отличаются особой красотой, хотя некоторые сорта могут дать более высокий урожай. Однако виноград Маркетт легко сажать, он хорошо переносит как засуху, так и морозы.

Сфера применения

Маркетт — исключительно технических сорт. Ягоды обладают уникальным вкусом, но в свежем виде их не употребляют — они недостаточно крупные, не красивые грозди. Виноград используют для производства полусладких, крепленных и десертных напитков.

Крепость сделанного из этого сорта вина составляет не менее 15%. Для ее снижения, в процессе производства вина, ягоды Маркетт смешивают с виноградинами других менее сладких сортов.

Районы и особенности выращивания

Виноград Маркет — это сорт, который эксперты считают оптимальным для условий Подмосковья и северных территорий. При правильном зимнем укрытии лозы способны успешно переносить морозы, а весной они радуют нас красивыми побегами и завязями.

Этот виноград требует регулярного полива (особенно в первые три года), подвязки, формирования кустов (для взрослых растений) и подкормки. Хотя он может расти и без должного ухода, это негативно скажется на качестве и объеме собранного урожая.

Особенности посадки и выращивания винограда

Виноград легко посадить на собственном участке, он не требовательный к почвам и расположению местности, но о некоторых важных особенностях выращивания его все же не забывают.

Сроки посадки

Виноградари часто выбирают для высадки виноградных лоз осень или весну. Однако время посадки не так критично, поскольку риск повреждения молодых побегов из-за весенних заморозков сохраняется в течение первых трех лет.

Гораздо важнее правильно организовать защиту растений от дождя, ветра и позднего снега. Весной саженцы начинают высаживать в конце мая, а в северных регионах этот процесс может затянуться до июня. Оптимальный период для осенней посадки — это конец сентября и октябрь.

Выбор места и подготовка почвы

Участок под виноград перекапывают, избавляясь от остатков сорняков и другой растительности. Сорт Маркетт хорошо растет на песчаных или суглинистых почвах. Высаживают его чаще всего на пригорках и южных склонах, хорошо освещенных, но защищенных от ветра и сквозняков. Перед высадкой убеждаются в том, что в непосредственной близости к поверхности нет подземных вод (2.5 м минимум между поверхностью и водой). Если это не так, то почву тщательно дренируют.

Важно! Рядом с виноградной лозой нельзя высаживать картофель или баклажаны, высокие садовые деревья. Такое соседство может привести к гибели лозы из-за заражения заболеваниями, которыми болеют перечисленные культуры, а также по причине недостатка света.

Как правильно подобрать саженец

Виноград Маркетт — это сорт, защищенный патентом, и его саженцы лучше всего приобретать в специализированных питомниках. При выборе стоит обратить внимание на следующие моменты:

• наличие четырех крепких корней, толщиной около 2 мм у основания и длиной до 25 см;
• состояние кустика (рекомендуется попросить продавца надломить часть лозы, чтобы проверить, течет ли сок);
• развитость почек.

Важно не ошибиться и не купить лозу с незрелым приростом.

Процесс посадки пошагово

Перед посадкой корни замачивают в течение 24 часов в смеси из воды, коровяка и глины (1 часть коровяка и 2 части глины).

Сажают траншейным методом, для чего:

1. В земле выкапывают глубокую и широкую траншею (1 м глубина и 1.5 м ширина).
2. На дно траншеи укладывают дренаж (20 см) из битого кирпича, гравия, мелких камней.
3. Поверх дренажа засыпают плодородный слой, состоящий из смеси песка и чернозема (20 см).
4. Укладывают в траншею виноградные лозы корнями вниз (расстояние между лозами 1 м).
5. Саженцы засыпают землей до второго глазка, утрамбовывают почву.
6. Молодую поросль привязывают к шпалере и поливают.
7. Почву под только что высаженным виноградом мульчируют.

В ямы виноградную лозу высаживают по этой же схеме.

Важно! Если есть возможность, то по сторонам от траншеи еще до закладки виноградных лоз устанавливают пластиковые трубы, длиной до 0.5 м каждая, в количестве 4 шт. Это позволяет облегчить полив и подкормку.

Как ухаживать за сортом Маркетт (Marquette)

Кусты винограда сорта Маркетт практически не подвержены вирусным и грибковым заболеваниям, а также не боятся вредителей, при условии, что за растениями осуществляется должный уход, включая регулярный полив, подкормку и защиту на зимний период.

Полив и подкормка

Поливают часто до 4-5 раз за сезон. Первый раз перед формированием листьев, второй раз перед цветением, затем после появления завязей и в конце — осенью, после сбора урожая. Вода для полива берется теплая — +15-20 градусов, отстоявшаяся. Во время цветения не поливают. При поливе стараются не попасть на листья, лучше всего выливать воду под корень или пользоваться капельной системой орошения.

Важно! Удобрениями пользуются исключительно жидкими, внося их в почву вместе с водой.

Весной виноград подкармливают азотистыми удобрениями или навозом, разведенным в воде. Летом в почву вносят фосфорные и калийные подкормки. 1 раз в 2 года под кустами можно разложить компост.

Формирование куста и обрезка

Чтобы сформировать красивые и пышные кусты:

• производят обрезку старых, засохших ветвей и листьев у винограда Маркетт, что способствует лучшему проникновению солнечного света к гроздьям (обрезку следует проводить только на кустах старше трех лет, так как молодые лозы могут отреагировать на это негативно — начать загущаться и разрастаться);
• прищипывают побеги (укорочение ростков плодоносящей лозы осуществляется путем срезания верхушек, бесплодные побеги оставляют, но верхушки лозы прищипываются);
• прореживают листву (удаляют листья в нижней части куста, а также на верхушке);
• нормируют урожай (если на лозе более двух гроздей, удаляют мелкие ягоды, а одну из гроздей также стоит убрать).

Важно! У кустов Маркетта удаляют верхние корни. Это делают после появления на саженце 3-4 ростков. Оставляют самый крепкий, остальные удаляют.

Для удаления корней вокруг куста выкапывают неглубокую траншею (глубиной 20 см) и срезают обнажившиеся корни, затем засыпают куст землей до уровня обнаженного прироста. Устранение поверхностных корней помогает защитить лозу от вымерзания.

Подвязка

В начале апреля до того как на кусте появятся молодые веточки, старые прошлогодние побеги привязывают к шпалерам. Если погода на улице холодная, то подвязку переносят на май или июнь месяц (для северных регионов).

При появлении в начале лета новых побегов процедуру повторяют, каждый раз привязывая к шпалере новые веточки.

Укрытие на зиму

С наступлением осени проводят обрезку листьев и лоз, которые завершили свой плодоносящий цикл. Также удаляются корни, расположенные близко к поверхности, и побеги, не успевшие вызреть. После этого виноградные кусты поливают, а затем укрывают деревянными щитами и водонепроницаемыми материалами. На эти конструкции укладывают несколько слоев еловых веток или старой ткани.

Размножение сорта, как и когда можно делать

Сорт Маркетт успешнее всего размножают черенками. Для этого осенью самые крепкие лозы нарезают на черенки.

Заготовленный материал:

• сутки вымачивают в воде (один конец черенка помещают в воду на 1.5-2 см);
• протравливают раствором медного купороса;
• просушивают;
• отправляют на хранение.

Важно! Высадку производят следующей весной, как только позволит погода. Примерно 1 раз в 2 месяца посадочный материал осматривают, удаляя поврежденные, сгнившие или высохшие черенки.

Борьба с вредителями и профилактика болезней

Кусты винограда могут подвергаться следующим заболеваниям:

• серая гниль;
• милдью;
• оидиум.

Для защиты лоз и сохранения урожая виноградари применяют фунгициды. Чтобы минимизировать риск заболеваний, важно тщательно подбирать соседние растения, регулярно очищать участок от сорняков и внимательно осматривать листья винограда на наличие признаков болезни. У здоровых листьев яркий светло-зеленый цвет, в то время как у пораженных растений появляются пятна, а на нижней стороне листа образуется налет.

Виноград сорта Маркетт является одним из лучших технических сортов, который позволяет производить качественные напитки и отличается высокой урожайностью. Этот виноград долго сохраняется, и его вкусовые характеристики не ухудшаются в процессе хранения. Растение редко болеет, не требует специальных подкормок, а также обладает хорошей устойчивостью к морозам и засухе. Основное беспокойство может возникнуть только во время весенних заморозков. Если таких морозов не будет, можно рассчитывать на богатый урожай.

https://youtube.com/watch?v=Dat6CtCpp8g

Сбор урожая и хранение винограда

Сбор урожая винограда сорта Маркетт (Marquette) — это ключевой этап, который требует внимательного подхода и знания особенностей данного сорта. Время сбора урожая зависит от климатических условий и региона, но в большинстве случаев оно происходит в конце сентября — начале октября. Важно следить за уровнем сахара и кислотности ягод, чтобы определить оптимальный момент для сбора. Обычно, уровень сахара должен составлять не менее 22-24% для достижения желаемого вкусового профиля.

При сборе винограда сорта Маркетт следует учитывать, что ягоды имеют тонкую кожицу и могут легко повреждаться. Поэтому рекомендуется использовать специальные ножницы или секаторы, чтобы аккуратно срезать гроздья, избегая механических повреждений. Также стоит собирать виноград в сухую погоду, чтобы минимизировать риск появления грибковых заболеваний и гнили.

После сбора урожая важно правильно организовать хранение винограда. Сорт Маркетт обладает хорошей устойчивостью к хранению, однако для этого необходимо соблюдать определенные условия. Ягоды следует хранить в прохладном, темном и хорошо проветриваемом помещении. Оптимальная температура для хранения составляет от 0 до 5 градусов Цельсия. Важно также контролировать уровень влажности, который должен находиться в пределах 85-90%, чтобы предотвратить высыхание ягод.

Перед хранением рекомендуется сортировать виноград, удаляя поврежденные или гнилые ягоды, так как они могут негативно сказаться на качестве остальных. Для длительного хранения можно использовать специальные контейнеры или ящики, которые обеспечивают хорошую вентиляцию. Важно не перегружать контейнеры, чтобы избежать повреждений ягод и ухудшения их качества.

Если планируется переработка винограда на вино, то лучше всего использовать свежесобранные ягоды. Однако, если необходимо хранить виноград дольше, его можно заморозить или использовать для приготовления соков и других продуктов. Важно помнить, что при замораживании текстура ягод может измениться, поэтому этот метод подходит больше для переработки, чем для непосредственного употребления в свежем виде.

Таким образом, правильный сбор и хранение винограда сорта Маркетт являются важными факторами, влияющими на качество конечного продукта. Уделяя внимание этим аспектам, виноградари могут добиться отличных результатов и сохранить урожай на длительный срок.

Вопрос-ответ

Какое описание у сорта винограда «Маркетт»?

Новый перспективный винный сорт винограда из США. Среднего срока созревания. Грозди от мелкого до среднего размера, ягоды некрупные, округлые, темно-синие. Имеет очень высокую морозоустойчивость до -38 °С! Также Маркетт устойчив к болезням.

Почему сорт винограда Изабелла запрещён?

Причины запрета вин Изабельных сортов. Официальной версией запрета Изабельных вин в странах Евросоюза является то, что при брожении этих сортов винограда выделяется метиловый спирт чуть больше нормы, что является вредным для организма человека.

Как обрезать виноградную лозу сорта Маркетт?

Обрезка и управление кроной. При обрезке на побеги оставляйте 3–4 побега на погонный фут и не более 60 почек на лозе. Во время обрезки в период покоя оставляйте 2–4 почки на побеге, в зависимости от степени повреждения почек зимой, а затем проредите побеги, оставив 2 побега на побег.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте подходящее место для посадки. Виноград Маркетт предпочитает солнечные участки с хорошей циркуляцией воздуха. Убедитесь, что место защищено от холодных ветров и имеет достаточное количество солнечного света для оптимального созревания ягод.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на состав почвы. Виноград Маркетт лучше всего растет на легких, хорошо дренированных почвах с нейтральной или слегка кислой реакцией. Перед посадкой проведите анализ почвы и при необходимости внесите органические удобрения для улучшения ее структуры.

СОВЕТ №3

Регулярно проводите обрезку. Обрезка винограда помогает формировать куст, улучшает вентиляцию и способствует лучшему освещению. Удаляйте старые и больные побеги, чтобы стимулировать рост новых и здоровых ветвей.

СОВЕТ №4

Следите за поливом и удобрением. Виноград Маркетт требует регулярного полива, особенно в период цветения и созревания плодов. Используйте комплексные удобрения, чтобы обеспечить растения всеми необходимыми питательными веществами, но избегайте переувлажнения, чтобы не вызвать гниение корней.