Полезные свойства кедровых орехов
В том, что кедровые орехи полезные для организма человека, ученые не сомневаются. Ядра оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую, пищеварительную, эндокринную, нервную системы. Укрепляют опорно-двигательный аппарат, зубы, кости, регулируют обмен веществ, улучшают зрение, мышление, память и концентрацию вниманию, предотвращают анемию и помогают выводить из кровеносных сосудов холестерин. А пищевые волокна стимулируют выработку пищеварительных ферментов и перистальтику кишечника.
Состав и калорийность. Ядра кедровых орешков содержат массу полезных микроэлементов, и люди давно оценили их пищевую ценность.
Считается, что 100 г кедровых орехов в день на треть удовлетворяют потребность человеческого организма в белке. В их состав входит 19 аминокислот, в том числе незаменимые: лизин, метионин, триптофан.
Химический состав поражает многообразием: ядра богаты цинком, медью, железом, магнием, фосфором, йодом, оловом, никелем, молибденом, кремнием, бором, кальцием и калием. В них содержится много полиненасыщенных жирных кислот. Есть витамины А, В1, В2, В3, Е.
В 100 г — 673 кКал. К сравнению, в 100 г жирной свинины — 491 кКал, отварной говядины — 254 кКал.
Для женщин. Кедровые орехи полезно есть при гинекологических проблемах: они нормализуют гормональный фон и менструальный цикл, облегчают боли во время менструаций и климакс. Для женщин важным является и то, что содержащиеся в ядрах микроэлементы подтягивают и очищают кожу, помогают избавиться от прыщей, псориаза, экземы, фурункулов и варикоза.
При беременности кедровые орешки советуют включать в рацион, потому что они повышают свертываемость крови, избавляют от изжоги, помогают регулировать перепады настроения, связанные с гормональной перестройкой, снижают риск возникновения выкидыша и способствуют нормальному развитию плода.
Последнее доказали испанские ученые из Глобального института здоровья в Барселоне. Дети, чьи матери во время первого триместра беременности ели больше орехов, в дальнейшем опережали сверстников по развитию. Правда, помимо кедровых орехов, учитывались грецкие, миндаль, арахис и фундук.
Читайте также:
При грудном вскармливании орехи полезны потому, что повышают жирность и калорийность молока.
Для мужчин. Орешки улучшают либидо, восстанавливают работу предстательной железы, обеспечивают длительную и стойкую эрекцию, повышают качество и подвижность сперматозоидов, предотвращают развитие простатита и аденомы.
Для детей они полезны потому, что способны обеспечить растущий организм необходимыми микроэлементами. Особенно рекомендуется их есть в период полового созревания, при частых простудах и смене зубов.
При похудении. Несмотря на высокую калорийность, кедровые орешки можно есть даже на диете. Все потому, что они стимулируют выработку гормона холецистокинина, который подавляет рецепторы, отвечающие за синтез соляной кислоты слизистой оболочкой желудка. В результате мозг получает команду: «организм наелся», и ноги перестают вести к холодильнику.
Чем полезны кедровые орехи для мужчин
Некоторые называют кедровые орехи фантастическим и уникальным продуктом. Конечно, так говорят те, кто разбирается в составе, и исследовал воздействие семян на мужской организм, то есть, профессиональные диетологи, врачи и фитотерапевты.
Для организма мужчин очень важно поступление микроэлементов и полезных витаминов извне. Все обменные процессы держатся и осуществляются с помощью таких микроэлементов
Выработка мужского гормона тестостерона обеспечивается и текстикулами и надпочечниками, а значит, эти органы должны быть здоровы и взаимодействовать с такими же здоровыми соседними органами. Семена из кедрового ореха обладают следующими полезными свойствами:
- Препятствуют атеросклерозу и анемии на клеточном уровне;
- Укрепляют иммунную систему;
- Нормализуют работу железистых органов;
- Являются профилактикой для диабетических проявлений;
- Способствуют улучшению функции кроветворения;
- Помогают при похудении, поскольку способствуют быстрой проводимости сигнала о насыщении, в головной мозг. Ускоряют обменный процессы и метаболизм.
Но мужчин заинтересуют не только общеукрепляющие воздействия на организм, хотя они тоже очень важны для полового здоровья.
Вред и противопоказания
Несмотря на пользу кедровых орехов для здоровья человека, злоупотреблять ими не стоит.
Во-первых, из-за высокой калорийности они противопоказаны при ожирении, которое вызвано не перееданием, а нарушением обмена веществ.
Во-вторых, масло в составе орехов часто провоцирует аллергию. Поэтому их не советуют есть в первом триместре беременности, а в период лактации можно добавлять в рацион не раньше, чем через три месяца.
В-третьих, кедровые орехи противопоказаны детям до двух лет.
В-четвертых, их нельзя вводить в рацион при обострении заболеваний органов пищеварения и мочевыделительной системы. Жирные кислоты стимулируют отток желчи, что может спровоцировать движение камней и закупорку желчных протоков.
В-пятых, при потреблении более 50 г орехов в день вместе с молочной продукцией и мясом организм может перенасытиться белком. А это дополнительная нагрузка на почки.
Самые полезные орехи для организма мужчины
Какие же орехи выбрать для того, чтобы укрепить свое здоровье и улучшить потенцию? Попробуем разобраться!
Вот рейтинг самых полезных для мужского здоровья и потенции орехов. Если вы хотите улучшить качество половой жизни и зачать здорового ребенка, вам следует употреблять орехи из приведенного ниже списка ежедневно.
| Название | Польза для организма |
| Грецкий | Грецкие орехи улучшают потенцию и оказывают непосредственное влияние на качество спермы. Они увеличивают подвижность и жизнеспособность сперматозоидов, тем самым увеличивая вероятность зачатия. Какие орехи самые полезные для мужчин для потенции в мире? Грецкий орех, несомненно, можно по праву считать самым необходимым для мужского здоровья! Также грецкий орех улучшает кровоснабжение головного мозга, благодаря ему помогает избежать инсульта, улучшает память и умственную работоспособность. |
| Бразильский | Бразильские орехи содержат большое количество селена. Селен за счет антиоксидантной активности улучшает качество спермы и способствует профилактике злокачественного перерождения клеток предстательной железы. Особенно полезно употребление бразильского ореха мужчинам старше 45 лет. |
| Кешью | Кешью содержат большое количество аргинина: вещества, являющегося природным аналогом Виагры. Кешью усиливают потенцию за счет увеличения притока крови к половым органам. Правда, эффект этот накопительный, поэтому для улучшения качества половой жизни следует не съедать несколько ядрышек перед половым актом, а ежедневно употреблять 30-40 граммов продукта. Также кешью содержит большое количество витаминов и микроэлементов, способствующих усилению выработки тестостерона. По этой причине их употребление показано мужчинам старше 45 лет. |
| Пекан | Пекан — лучшее средство для профилактики рака простаты. Они содержат соединения, которые не только предотвращают злокачественное перерождение простаты, но и уничтожают клетки опухоли. Мужчинам, входящим в группу риска (страдающим от простатита или имеющих родственников, у которых был рак предстательной железы), рекомендуется употреблять по несколько орехов в день. Также пекан полезен для женщин, которые хотят улучшить свою фертильность: витамин Е, содержащийся в этом орехе, нормализует гормональный фон, что способствует зачатию и повышает шансы выносить и родить здорового ребенка. |
| Фисташки | Фисташка улучшает качество эрекции, укрепляет иммунитет и содержит большое количество витаминов, из-за чего ее употребление показано в период сезонных эпидемий. Кроме того, а состав фисташек входят микроэлементы, улучшающие выработку красных кровяных телец и позволяющих избежать анемии и быстро восстановиться после кровопотери или хирургического вмешательства. |
| Кедровые орешки | Кедровые орешки содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Благодаря этому употребление этих орехов является отличным способом профилактики атеросклероза, который становится причиной инфаркта, инсульта и других смертельно опасных заболеваний. Также орехи кедра содержат много витаминов, улучшающих состав крови и благотворно влияющих на иммунную систему. |
| Фундук | Фундук способствует выработке в сосудах окиси азота. Окись азота расслабляет стенки сосудов, улучшая кровоток и снижая артериальное давление. Фундук усиливает приток крови к половым органам. Если вы ищете орехи для потенции для мужчин, фундук станет наилучшим вариантом. Кроме того, фундук богат пищевыми волокнами, улучшающими процесс пищеварения. |
Советуем изучить — Аденома простаты — причины и симптомы, лечение у мужчин
Применение кедровых орехов в кулинарии
Кедровые орешки — популярный ингредиент многих салатов, соусов и десертов. Сладковатый сливочный вкус и характерный аромат сосны придают блюдам пикантность.
Рецепт салата с кедровыми орехами
Ингредиенты: салат руккола, томаты черри, сыр моцарелла, авокадо, оливковое масло, кедровые орехи.
Рукколу порвать на мелкие кусочки, сложить в глубокую тарелку и полить оливковым маслом. Разрезать моцареллу и помидоры черри пополам и покрошить на рукколу. Добавить мелко нарезанное авокадо. Обжарить кедровые орешки и посыпать ими салат.
Рецепт печенья с кедровыми орехами
Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 150 г сахара, соль, 1 яйцо, 250 г муки, разрыхлитель теста, 100 г кедровых орешков.
Масло взбить с сахаром и солью. Добавить яйцо. Всыпать муку, ½ пакетика разрыхлителя, кедровые орешки. Замесить тесто и сформировать печенье. Выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 °C.
Кедровые орехи в косметологии
Порой на косметику тратятся огромные суммы. Например, актриса Дженнифер Энистон покупает крем для кожи шеи с частицами кристаллов с Марса примерно за $450. (Догадайтесь, для чего служит этот предмет.) Хотя можно использовать более бюджетный вариант — кедровые орехи. Они отлично тонизируют, очищают и подтягивают кожу лица.
Например, можно приготовить такую маску: скорлупу измельчить, добавить оливковое масло, овсяные хлопья, все перемешать и нанести на лицо. Держать около 20 минут.
А вот рецепт от «усиков» и «бороды» на лице, которым могут воспользоваться и мужчины: сжечь скорлупу, развести золу водой и нанести на проблемные участки кожи. Трех процедур обычно достаточно, чтобы избавиться от излишней растительности.
-
Читайте также:
Используются кедровые орехи и для укрепления волос. Самый простой способ приготовления маски: смешать три столовые ложки измельченных ядер с водой так, чтобы получилась густая кашица, после чего поставить смесь в духовку. Примерно через полчаса маска готова. Осталось ее остудить и нанести на волосы.
Масло кедрового ореха
Из семян кедровой сосны получается полезное масло.
- Его используют внутрь для лечения заболеваний желудка.
- Масло благоприятно воздействует на репродуктивную функцию обоих полов.
- Эффективно применение при комплексной терапии болезней сосудов и сердца, снижения холестерина.
- Наружно применяют при кожных недугах, ранах, ожогах, шелушении, обморожении, обветривании.
- Его можно использовать, как ароматическую добавку, добавив несколько капель в базовое миндальное масло.
- Ароматная, теплая ванна поможет быстрее избавиться от заболеваний органов дыхания.
Как выбрать и правильно хранить кедровые орехи
Кедровые орехи собирают в сентябре-октябре, и в дате производства, указанной на упаковке, должен быть указан один из этих месяцев.
Лучше покупать орехи в скорлупе: солнечный свет для них губителен, и очищенные ядра быстрее утрачивают полезные свойства. К тому же могут приобрести прогорклый вкус. По этой же причине не стоит покупать орехи в абсолютно прозрачных упаковках или на развес в очищенном виде.
Темная точка на скорлупе — это не признак брака, а напротив, знак того, что ядро внутри есть. Если же точки нет, а скорлупа слишком темная, с налетом, орехи лучше не брать. Скорее всего, они старые.
В вакуумной упаковке ядра не должны слипаться, быть раздавленными или разбитыми, содержать мусор. Их покупать можно, но хранятся они меньше.
Кстати, о хранении. Держать кедровые орехи лучше в холодильнике, морозильной камере или любом другом темном и прохладном месте, предварительно сложив в контейнеры с крышками или стеклянные банки. Для заморозки подойдут полиэтиленовые пакеты, а для хранения шишек — тканевые мешочки.
Польза кедровых орехов
Полезных свойств намного больше чем предостережений и противопоказаний. Регулярное употребление кедровых орехов позволит намного эффективнее и работать желудку и кишечнику, метаболизм в организме придёт в норму. Функции печени восстановятся, сосуды станут крепкими и снизится риск атеросклероза, улучшится работа сердечно-сосудистой системы. Орехи снижают все воспалительные процессы, в частности гинекологического характера.
Для женского организма
Благотворное влияние заключается в первую очередь в том, что они могут оказывать большую, надёжную и проверенную помощь в расстройствах гинекологического характера. Способны к регуляции выработки каждого женского гормона. Участвуют в снятии воспалений, при болезненных менструальных циклах, а также установить правильный и нормальный период протекания.
Кроме того, это продукт часто используют косметологи – различные маски, масло на основе кедрового ореха помогают оставаться молодыми, подтягивают кожу, очищают её, придают волосам шикарный вид, мягкость и блеск.
Для мужского организма
Для мужчин важен тонизирующих эффект от употребления кедровых орехов. Наибольший результат выявлен в улучшении половой функции, повышении либидо. Полезно для сохранения крепкого здоровья сосудистой системы и состояния сердца. Способны защитить от появления ишемии, предотвратят атеросклероз, инфаркт.
Для детского организма
Родителям рекомендуется не проходить мимо этого ореха. Он поможет развиваться детскому организму, насытит необходимыми минералами и витаминами, значительно повлияет на умственную деятельность, а также укрепит нервную систему. Но детям младше 2 лет давать орехи не стоит – в таком возрасте еще не отлажено усвоение организмом сложной клетчатки. Для ребёнка может оказать и негативное влияние, поэтому стоит советоваться с педиатром.
Для беременных и в период вскармливания
С первого взгляда многие могут подумать, что в такие важные периоды жизни не стоит женщине налегать на орехи. Но исследователями замечено, что они участвуют в улучшении свертываемости крови, способствуют правильному развитию плода, насыщают женщину необходим количеством кальция, регулируют гормональный перепад настроения.
Вместо добавок с магнием,который необходим во время вынашивания ребёнка, отлично подойдут орехи — это важно для тонуса матки, и снижения риска выкидыша. Но не стоит употреблять если есть аллергия. Если Вы кормящая мать — их применять следует аккуратно, начать с малого количества и наблюдать. Если аллергической реакции у грудничка не будет, то можно и дальше кушать.
Для похудения
С первого взгляда может показаться, что данный орех очень жирный и не подходит тем, кто сидит на диете. Но это не так — он не способен откладываться в жиры, зато участвует в ускорении обмена веществ и, следовательно, в процессе очищения.
Для любителей сыроедения не стоит отказываться от них — они снабдят организм недостающими аминокислотами и минералами. Даже есть специальные диеты, основанные на кедровых орехах. Но это всего лишь на несколько дней и в сочетании с другими продуктами питания.
Ежедневная норма орехов
Грань между пользой и вредом всегда зависит от того, сколько же приняли порций в день. Слишком много съедать не рекомендует никто, потому что будет большая нагрузка на пищеварительный тракт. Оптимальной нормой для взрослого будет 50 грамм ядрышек. Стоит обратить внимание, что для большей пользы следует кушать их сырыми.
Почему горчат кедровые орехи
Иногда купишь орехи, а прогорклый вкус ничего, кроме разочарования, не вызывает. Всему виной химическая реакция. В воздухе глицериды линолевой, олеиновой и линоленовой кислот окисляются, и образуются разные соединения. Они-то и делают орешки горькими. Чтобы избежать этой проблемы, очищенные орехи важно правильно хранить. В холодильнике их можно держать до трех месяцев, в морозильной камере — до полугода.
Орехи в скорлупе в химическую реакцию не вступают, но и они имеют срок хранения: в темном прохладном месте — до трех месяцев, в холодильнике — до шести месяцев, в морозильной камере — до года.
Шишки чаще используют как элемент декора, но иногда орехи решают хранить в таком виде. Требования к хранению тут общие.
Жареные кедровые орехи, а также очищенные орешки в сиропе или сахаре хранятся около трех дней.
Скорлупа кедровых орехов: польза и вред
Целебные свойства имеет и скорлупа. В ней содержится много клетчатки, белка и минеральных веществ, и в народной медицине ее применяют как ранозаживляющее средство и для укрепления костей. Надо лишь несколько раз в день обрабатывать поврежденные участки настоем, приготовленным на основе скорлупы.
Ученые Балтийского федерального университета им. И. Канта обнаружили еще одно полезное свойство. Оказалось, что скорлупа повышает физическую активность. Возможно, в ближайшем будущем на витринах магазинов появятся продукты, в которых будет использован полученный из скорлупы углеводно-минеральный комплекс.
Специалисты иркутского инновационного предприятия ИРНИТУ —ООО «Энолог» нашли ей другое применение. Они предлагают с помощью скорлупы очищать вино и усиливать его брожение.
Но, как и ядра, скорлупа кедровых орехов может нанести вред. Она содержит дубильные вещества, которые сгущают кровь, и при склонности к тромбообразованию настойки на ее основе лучше не делать.
Применение скорлупы
Скорлупа богата дубильными веществами, йодом, витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, ретинолом и токоферолом.
Рецепт настойки из скорлупы
Применяется при болезнях щитовидки, для профилактики недугов сердца, сосудов, для лечения легкой и средней степени снижения потенции у мужчин.
- Толченые скорлупки заливают водкой и настаивают дней 10.
- После чего процеживают.
Пьют по 1 ст.л. за полчаса перед принятием пищи, не чаще 3 р. в день. Не рекомендовано употреблять при склонности к тромбообразованию.
Мука из скорлупы
Мука кедрового ореха (мульча), используется для дачи. Ею обсыпают овощи и кустарники для лучшего микроклимата почвы. Она несет защитную и декоративную функцию. Ею украшают дорожки на дачных участках.
