Как вырастить петрушку и сельдерей на подоконнике зимой

Выращивание петрушки и сельдерея на подоконнике зимой позволяет обеспечить себя свежими травами и добавить яркие вкусовые нотки в блюда. В этой статье я поделюсь опытом и секретами успешного выращивания этих растений в домашних условиях, чтобы вы могли наслаждаться зеленью даже в зимние месяцы. Узнайте, как создать идеальные условия для роста и ухода за петрушкой и сельдереем, и смотрите видео с рекомендациями.

Огород на подоконнике — сажаем петрушку и сельдерей

Для выгонки петрушки и сельдерея рекомендуется использовать горшки диаметром 15 см, так как они имеют большую глубину по сравнению с ящиками. Однако, если у вас есть другие горшки, не стесняйтесь их использовать, главное, чтобы они не были слишком мелкими.

Выберите питательную и воздухопроницаемую почву. На дно горшка положите немного земли, затем аккуратно разместите корнеплоды и постепенно засыпайте их землей до самого верха. В одном горшке можно разместить до трех корнеплодов петрушки или один корнеплод сельдерея.

Важно помнить, что нельзя засыпать головки и ростовые точки корнеплодов! После этого обильно полейте растения и сверху добавьте немного земли или песка.

Эксперты в области домашнего садоводства утверждают, что вырастить петрушку и сельдерей на подоконнике зимой вполне реально. Для успешного роста этих зелёных культур необходимо обеспечить им достаточное количество света. Специалисты рекомендуют использовать фитолампы, особенно в условиях короткого зимнего дня. Также важно выбрать правильный грунт — он должен быть легким и хорошо дренированным. Полив следует осуществлять умеренно, избегая переувлажнения, которое может привести к гниению корней. Температура в помещении должна быть в пределах 18-22 градусов Цельсия. Эксперты подчеркивают, что регулярная подкормка удобрениями, содержащими азот, поможет растениям развиваться более активно. С учетом этих рекомендаций, даже в зимний период можно наслаждаться свежей зеленью на столе.

https://youtube.com/watch?v=5TxH22m-gyo

Куда поставить горшки

Сначала горшки можно поставить в не очень светлое и прохладное место (примерно 18 градусов). Где найти такое место? Можно горшки составить в какой-нибудь поддон и поставить на пол у балконной двери. В это время у них будет происходить интенсивное отрастание корней. Но как только начнут появляться листочки, горшки с растениями сразу же нужно переставить на светлый подоконник и устроить подсветку.

Если при выгонке лука можно обойтись и без подсветки (хотя она желательна), то петрушка и сельдерей более светолюбивы. Им необходима досветка по 4-5 часов в день. А температуру в огороде на подоконнике следует повысить до 20 градусов.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о выращивании петрушки и сельдерея на подоконнике зимой:

1. Свет и температура: Петрушка и сельдерей требуют много света для роста. Чтобы обеспечить им оптимальные условия, рекомендуется использовать фитолампы, особенно в зимний период, когда естественного света недостаточно. Идеальная температура для их роста составляет 18-22°C, что делает их идеальными растениями для подоконника.

2. Удобрение и полив: Эти растения не требуют сложных удобрений, но регулярное внесение органических удобрений, таких как компост, может значительно улучшить их вкус и урожайность. Также важно следить за уровнем влажности почвы: сельдерей особенно чувствителен к пересыханию, поэтому его нужно поливать регулярно.

3. Сбор урожая: Петрушку можно начинать собирать уже через 6-8 недель после посева, срезая листья по мере необходимости. Сельдерей же требует больше времени для роста, и его можно начинать собирать через 3-4 месяца. Интересно, что при правильном уходе и условиях, эти растения могут продолжать расти и давать урожай в течение всей зимы, обеспечивая свежую зелень даже в холодное время года.

https://youtube.com/watch?v=5janwpN8Tpo

Нужна ли подкормка

На начальном этапе своего роста растения получают необходимые питательные вещества из корнеплодов. Однако со временем запасы истощаются, и листья овощей могут начать желтеть. В этом случае рекомендуется внести слабый раствор азотных удобрений, что быстро активизирует рост листьев, и они вновь приобретут насыщенный зеленый цвет.

Как поливать

Петрушку и сельдерей поливают умеренно, не следует сильно переувлажнять почву. И не заливать точки роста корнеплодов. Имейте в виду, что при чрезмерном поливе и низкой температуре листья растений желтеют и засыхают, а корнеплоды могут загнить. Иногда можно опрыскивать растения.

Убираем урожай

Простые шаги, и примерно через 20 дней после посадки ваш домашний огород на подоконнике порадует вас первым урожаем. Растения начнут выпускать нежные зеленые листочки – аккуратно срезайте их, не убирая все сразу. Сначала выбирайте более крупные и ранние листья. Это стимулирует рост новых листьев из центра розетки.

Не забывайте — на каждом растении должно оставаться 5-6 листьев, которые будут постоянно обновляться. Уборка урожая возможна в течение примерно двух месяцев, после чего можно удалить все растение вместе с корнями, так как оно исчерпает все питательные вещества.

Если вы хотите, чтобы петрушка и сельдерей обеспечивали вас свежей зеленью на протяжении всего времени, через 3-4 недели посейте новые растения. Таким образом, когда первые закончат свой цикл, новые уже подрастут.

Зимой на подоконнике можно также выращивать ароматные травы, такие как базилик, тимьян и мята.

https://youtube.com/watch?v=2z6HMGnBJ_4

Выбор подходящих сортов

При выборе сортов петрушки и сельдерея для выращивания на подоконнике зимой важно учитывать несколько факторов, таких как климатические условия, доступное пространство и личные предпочтения по вкусу и аромату. Существует множество сортов этих растений, и некоторые из них лучше подходят для домашних условий, чем другие.

Петрушка делится на два основных типа: листовая и корневая. Для выращивания на подоконнике предпочтительнее выбирать листовые сорта, так как они занимают меньше места и быстрее дают урожай. Рекомендуемыми сортами являются:

• Айсберг — раннеспелый сорт с ярко-зелеными листьями, который хорошо растет в горшках.
• Кудрявая — декоративный сорт с изящными, сильно изрезанными листьями, который также обладает хорошими вкусовыми качествами.
• Гигантская — сорт с крупными листьями, который подходит для тех, кто хочет получить больше зелени за короткий срок.

Сельдерей также имеет несколько сортов, которые можно успешно вырастить на подоконнике. Существует корневой и черешковый сельдерей. Для домашних условий лучше выбирать черешковый, так как он менее требователен к условиям роста. Рекомендуемые сорта:

• Петит — компактный сорт с нежными черешками, который идеально подходит для небольших горшков.
• Лавр — сорт с крупными черешками, который отличается высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами.
• Супербелый — сорт с белыми черешками, который не только вкусен, но и выглядит очень привлекательно.

При выборе сортов также стоит учитывать, что некоторые из них могут требовать больше света и тепла, чем другие. Поэтому, если у вас есть возможность обеспечить растения дополнительным освещением, вы сможете экспериментировать с более капризными сортами. Важно также обратить внимание на срок созревания: выбирайте сорта, которые быстро растут, чтобы не ждать урожая слишком долго.

Не забывайте, что для успешного роста петрушки и сельдерея на подоконнике необходимо обеспечить им подходящие условия, такие как достаточное количество света, правильный полив и удобрение. Правильный выбор сортов — это первый шаг к успешному зимнему огороду на вашем подоконнике.

Вопрос-ответ

Можно ли выращивать петрушку на подоконнике зимой?

Петрушка не любит ни жару, ни холод. Оптимальной температурой для нее является показатель в 15-20 градусов. Поэтому не ставьте горшок с растением на холодный подоконник и следите, чтобы посадка не перегрелась от батареи. Следите за тем, чтобы петрушка «дышала» влажным воздухом.

Будет ли петрушка расти зимой в помещении?

Ответ: Многие травы можно успешно выращивать в помещении зимой. К лучшим травам для выращивания в помещении относятся базилик, кинза, петрушка, кервель, розмарин, лавр благородный, мята, шнитт-лук, орегано, тимьян, шалфей и лемонграсс. Свет часто является ограничивающим фактором при выращивании зелени в помещении.

Можно ли вырастить зелень на подоконнике зимой?

Оказывается, что довольно много овощей и видов зелени подходят для зимнего огорода в доме. В подобных условиях можно вырастить следующее: зелень, отличающуюся простотой в уходе. Для домашнего огорода лучше всего выбирать укроп, шпинат, тимьян, мяту, эстрагон, петрушку, базилик и т. д.

Как долго растет петрушка на подоконнике?

Если петрушка была посажена слишком близко друг к другу, ее необходимо проредить, дабы обеспечить более крепким всходам наиболее полноценный и быстрый рост. Как только веточка достигнет как минимум 10 сантиметров в высоту, ее можно срезать. Ожидать подобного урожая можно примерно через 1-1,5 месяца после посадки.

Советы

СОВЕТ №1

Выберите правильные контейнеры для посадки. Убедитесь, что они имеют дренажные отверстия, чтобы избежать застоя воды. Глубокие горшки подойдут для сельдерея, так как его корни требуют больше пространства, в то время как петрушка может расти в более мелких контейнерах.

СОВЕТ №2

Используйте качественный грунт. Для петрушки и сельдерея лучше всего подходит легкий, питательный грунт с хорошей воздухопроницаемостью. Вы можете смешать универсальный грунт с перлитом или вермикулитом для улучшения дренажа.

СОВЕТ №3

Обеспечьте достаточное освещение. Оба растения требуют много света для роста, поэтому разместите их на подоконнике, где они будут получать минимум 6-8 часов солнечного света в день. Если естественного света недостаточно, рассмотрите возможность использования фитоламп.

СОВЕТ №4

Регулярно поливайте и подкармливайте растения. Убедитесь, что грунт всегда остается влажным, но не переувлажненным. Используйте жидкие удобрения раз в 2-4 недели, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами для здорового роста.